Съдържание:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 05:55
Оригиналната маргарита е един от най-лесните коктейли, които можете да направите от нулата. Ще ви хареса освежаващият вкус на лайм, подкрепен от любимата ви текила, а тази класическа рецепта вдъхнови всяка друга маргарита в света.
В тази емблематична напитка няма никаква мистерия, а тайната на страхотната маргарита е нейната простота. Единствените съставки, от които се нуждаете, са текила, трипъл сек и сок от лайм. След като откриете идеалния баланс на вкус, ще разберете колко вкусна е прясна маргарита и защо е трудно да се оправдае покупката на бутилирана маргарита.
Чаша за маргарита не се изисква и има три основни начина за сервиране на маргарита: направо, на скалите или замразена. Можете също да оправите чашата със сол или захар или да я оставите гола. Вариациите не спират дотук. Независимо дали искате да смесите маргарита в буркан от Mason или да добавите вкус, има рецепта за маргарита за всеки вкус и повод.
"Единствената осезаема разлика между тази рецепта и другите Маргарити е по-острото й усещане в устата поради липса на сироп. Това по никакъв начин не се отразява на вкуса на този страхотен коктейл за всички времена. Има малко неща, толкова възхитителни като Маргарита, приготвена с плътна текила, пресен сок от лайм и нотка на сладък портокал." -Шон Джонсън
Съставки
- Клин лайм, за опционален ръб и гарнитура
- Едра сол или гранулирана захар, за ръб по избор
- 1 1/2 унции текила
- 1 унция премиум тройна сек
- 3/4 унция прясно изцеден сок от лайм
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките. Ако желаете, обвийте охладена чаша за коктейл или маргарита: Намокрете ръба с резен лайм, след което го потопете или оваляйте в малка чиния със сол или захар.
Изсипете текилата, трипъл сек и сока от лайм в шейкър за коктейл, пълен с кубчета лед.
Разклатете добре.
Прецедете в подготвената чаша със или без пресен лед.
Гарнирайте с резен лайм. Сервирайте и се насладете.
Съвети
- Изборът на качествени алкохолни напитки е от съществено значение за превъзходната маргарита. Текилата е основната съставка и евтина, нискокачествена текила само ще свали напитката. Вземете среден до висок клас бланко или репосадо текила и първокласен троен сек, като Cointreau, за този коктейл.
- По същия начин ще получите по-добра маргарита с прясно изцеден сок от лайм. Средният лайм дава около 1 унция сок, което е идеално за тази рецепта.
Варианти на рецептата
- Ако предпочитате кисела маргарита, изсипете равни количества тройна секунда и сок от лайм или опитайте 1 унция сок от лайм и 1/2 унция тройна секунда.
- За да го направите малко по-сладък, добавете около 2 чаени лъжички обикновен сироп или нектар от агаве.
- За прост обрат, опитайте синя маргарита. Рецептата простазамества синьото кюрасао за тройната секунда, за да създаде зашеметяваща напитка със същия вкус.
- Когато сте готови да добавите вкус, има много плодови рецепти за маргарита, от които да избирате. Ябълката, ягодата и динята са любими, въпреки че почти всеки плод работи и повечето могат да бъдат разклатени или смесени.
- Можете да се насладите и на по-уникално ароматизираните маргарити. Кокос, шоколад и тамаринд са само няколко варианта, които са толкова забавни за приготвяне, колкото и за пиене.
- Не сте фен на текилата? Вместо това налейте една шотландка водка и ще имате водкарита (по същество същата като коктейл камикадзе).
A Mason Jar Margarita
Стана популярно да се сервират маргарити в буркан на Мейсън с тон лед. Оригиналната рецепта за маргарита е проектирана да се сервира като кратка напитка, с обем от само 3 1/2 унции. Както при повечето класически рецепти за коктейли, той едва ще напълни много от днешните по-големи чаши за маргарита и коктейли, още по-малко буркан от Мейсън.
Ако искате да направите маргарита в буркан от Мейсън, имате нужда от рецепта, предназначена за по-голям обем. Тази модерна версия прави напитка, която е малко над 6 унции. С много кубчета лед и пресни плодове, той ще напълни идеално обикновената чаша с буркан на Mason.
За да направите тази маргарита, разклатете 2 унции текила, 1 унция тройна секунда и 3 унции прясно кисела смес с лед. Прецедете го в напълнен с лед буркан от Мейсън (с ръб, ако желаете) и добавете няколко резенчета лайм.
Това също може да се смеси директно във вашия буркан на Mason. Първо нарежете леда, разклатете или разбъркайте напитката, след което я напълнетес пресни кубчета лед.
Ако сте фен на смесването на напитки в буркани на Мейсън, Шейн Карли "The Mason Jar Cocktail Companion" е отлична книга. Всички рецепти се измерват на части и много от рецептите с алкохол са адаптирани към по-големия обем. Carley's Mason jar margarita, например, смесва 3 части текила, 2 части портокалов ликьор и 1 част сок от лайм.
Изисква ли се Triple Sec в една Маргарита?
Triple sec е една от ключовите съставки в една маргарита. Той действа като подсладител на напитката и придава нотка на портокалов вкус. Можете да използвате друг портокалов ликьор, като curaçao, а Cadillac margarita използва Grand Marnier на базата на ракия. Въпреки че определено не е автентична маргарита, някои хора предпочитат да пропуснат ликьора и вместо това да използват обикновен сироп с пресен портокалов сок (алтернатива е сиропът с вкус на портокал). С тези промени ще трябва да играете с пропорциите, за да създадете добре балансирана маргарита.
Къде е изобретена Маргарита?
Има редица истории за това къде е създадена Маргарита. Трудно е да се каже кое (ако има такова) е вярно. В книгата „Imbibe!“Дейвид Уондрич проследява нейните корени около отмяната на забраната. „Маргарита“е испанската дума за „маргаритка“и тази напитка (заедно с оригиналната текила изгрев) принадлежи към семейството на коктейлите от маргаритки.
Напитки като бренди маргаритка са били много популярни в края на 1800-те и са направени с всякакъв основен алкохол, включително бренди, джин, ром и уиски. Те следват формула наспирт, подсладител, портокалов ликьор, лимонов сок и сода. Когато текилата започна да достига до американските барове, текилата, приготвена от маргаритка, с текила, портокалов ликьор, сок от лайм, а понякога и сода се появи. Не след дълго стана известен като Маргарита.
Каква е разликата между дайкири и маргарита?
Дайкири и маргарита са два много популярни класически коктейла, които имат подобен профил на сладко-тръпчив вкус. Оригиналните рецепти и за двете използват сок от лайм, въпреки че дайкирито има основа от ром и обикновено се подслажда с обикновен сироп, а не с тройна секунда. И двата коктейла могат да се приготвят с различни плодове или да се хвърлят в блендера.
Колко силна е Маргарита?
Използвайки оригиналната рецепта и текила с 80 дози, заедно с Cointreau, маргаритата определено не е коктейл с ниско съдържание на дози. Разклаща до около 27 процента ABV (54 proof), или малко над половината от силата на текила. Ако го сервирате на скалите, с времето ще се разреди и ще се отпусне малко.
Препоръчано:
Перфектната рецепта за печено в тенджера за бавна готварска печка
Нашето нежно, вкусно печено в тенджера е идеално за бавна готварска печка. Печеното се приготвя със зеленчуци и се завършва с бърз кафяв сос. Фантастично е
Перфектната рецепта за южно печено
Това вкусно печено в саксия се запича, след което се приготвя до съвършенство във фурната. Добавете картофи към края на времето за готвене или направете картофено пюре като гарнитура
Перфектната рецепта за мимоза за брънч
Основната рецепта за мимоза изисква бутилка от любимите ви балонист и портокалов сок. Две чертички от всяка и сте готови да празнувате
Перфектната традиционна корнуолска пастообразна рецепта
Това е традиционна рецепта за корниш пасти, джобно ястие, което комбинира говеждо и зеленчуци в прясно тесто, което се пече до златисто кафяво
Рецепта за Маргарита с прясна диня
Маргарити с диня са сладък начин да се разхладите през лятото. Тази версия съчетава объркана диня с текила, трипъл сек и ръб с чили-сол