Рецепта за пилешко месо с мед и чесън за незабавни напитки

Съдържание:

Рецепта за пилешко месо с мед и чесън за незабавни напитки
Рецепта за пилешко месо с мед и чесън за незабавни напитки
Anonim

Пилешките бутчета са героят на вечерята. Евтини и лесни рецепти като тази ви спестяват от потенциални проблеми по време на вечеря. Те са причината винаги да взимате пилешки бутчета без кости и кожа от хранителния магазин, дори ако нямате конкретен план за тях.

Меденият чеснов сос има сила, а Instant Pot спестява време, за да можете да приготвяте гарнитури като печен бок чой и кокосов ориз. Можете дори да хвърлите в сместа няколко наполовина бебешки картофа и нарязани моркови и да ги оставите да се приготвят заедно с пилето. Независимо какво сервирате с тези сладки, солени, солени пилешки бутчета, те със сигурност ще бъдат хит.

"Пилешките бутчета с мед и чесън направиха лесно и вкусно ястие с малко хрупкав ориз. За да избегнете грешка при "изгаряне", уверете се, че сте деглазирали тигана и изстържете всички залепнали парченца, преди да добавите соса и готвене под налягане. Рецептата работи добре в моя 6-литров Instant Pot Duo Evo Plus." -Diana Rattray

Image
Image

Съставки

  • 6 скилидки чесън, смляно
  • 1/2 чаша соев сос
  • 1/3 чаша мед
  • 1/4 чаша кетчуп
  • 1 супена лъжица оризов оцет
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 1/2 чаена лъжичка гъби на прах
  • 1/2 чаена лъжичка лук на прах
  • 1 1/2 супени лъжици масло от рапица
  • 1 паунд пилешки бутчета без кости, без кожа,около 4
  • 3 супени лъжици вода
  • Сусамово семе, за гарнитура
  • Зелен лук, нарязан, за гарнитура

Стъпки, за да го направите

Съберете съставките.

Image
Image

В средна купа комбинирайте чесъна, соевия сос, меда, кетчупа, оризовия оцет, сусамовото масло, гъбите на прах и лука на прах и разбъркайте добре, за да се комбинират.

Image
Image

Включете настройката за соте на Instant Pot. След като се загрее, добавете маслото от рапица и намажете дъното. Добавете пилето и запържете бутчетата от всяка страна, около 2 минути от всяка страна. Деглазирайте тигана с 3 супени лъжици вода и изстържете всички парченца, залепнали за тигана.

Image
Image

Добавете медения чеснов сос в тенджерата и изключете настройката за соте. Заключете капака.

Image
Image

Настройте тенджерата под налягане/ръчната настройка за 10 минути. След като времето за готвене изтече, оставете Instant Pot естествено да освободи налягането за около 5 минути и след това ръчно освободете останалото налягане.

Image
Image

Прехвърлете пилето в чиния за сервиране и налейте сос отгоре или в малка чиния за сервиране отстрани. Гарнирайте със сусам и нарязан зелен лук и сервирайте веднага.

Image
Image

Съвети

  • Можете да закупите гъби на прах онлайн. Ако нямате гъби на прах, можете да смелите някои сушени гъби (като манатарки или шийтаке) в мелница за кафе или подправки или да добавите 2 сушени гъби шийтаке или манатарки към Instant Pot, преди да добавите капака към готвене под налягане.
  • За да предотвратите залепването на пилешки бутчета без кожадокато се запичат, ги изсушете предварително и се уверете, че Instant Pot и олиото са горещи, преди да добавите пилето.

Варианти на рецептата

  • Ако предпочитате пилешки бутчета с кожа, просто загрейте предварително Instant Pot на настройката за соте и запържете пилешкото месо с кожата надолу първо за три до четири минути вместо две минути на страна. Не принуждавайте пилето да се обръща - ако все още има усещането, че залепва за дъното на тенджерата, когато се запича, има още да покафенеете. Пилето трябва да се откъсне от дъното на тигана с лекота, когато е готово и зачервява напълно.
  • Увеличете времето до 15 минути за пилешки бутчета с кости.
  • Направете каша с 1 1/2 чаени лъжички царевично нишесте и 2 чаени лъжички вода, за да сгъстите соса. Когато времето за готвене изтече, извадете свареното пиле от соса и го оставете на топло. Изберете функцията за соте и добавете сместа от царевично нишесте – гответе, докато се сгъсти, около 1 до 2 минути.

Как да съхранявате

  • Охладете остатъците от пилешки бутчета и сос в покрит съд и яжте в рамките на 4 дни.
  • За да замразите пилето и соса, охладете го напълно, прехвърлете във фризерни торби с цип и етикет с името и датата. Замразете пилето с мед и чесън за до 3 месеца. Размразете пилето в хладилника за една нощ.

  • Загрейте внимателно на плота на котлона или в микровълновата фурна.

Мога ли да използвам замразени пилешки бутчета вместо пресни?

Да, можете да използвате замразени пилешки бутчета в Instant Pot. Ако пилешките ви бутчета са замразени, отделете ги, пропуснете стъпката на покафеняване идобавете 2 минути към времето за готвене под налягане.

Препоръчано: