Рецепта за тиквена торта с хрускане

Съдържание:

Рецепта за тиквена торта с хрускане
Рецепта за тиквена торта с хрускане
Anonim

Тази рецепта за тиквена торта не може да бъде по-проста и жадуваща. Тази торта ще бъде вашата любима за всички ваши есенни събирания и семейни вечери. Затоплящата подправка за тиквен пай и хрупкавостта на пеканите и топинга от трохи го правят хит за почти всички.

Не пропускайте топинга от бита сметана. Не само допринася за красотата на този десерт, но също така добавя хладна и кремообразна текстура, която ще кара гостите да се връщат за още и още.

Няма грешен начин да изядете един от тези квадратчета на вкус; вземете един и отхапете голяма хапка или използвайте вилица.

"Тиквеният хрупкав сладкиш беше божествен! Подправеният тиквен крем не беше прекалено сладък и беше вкусен на слоеве със сладкия и хрупкав орехов топинг. Можете също да сервирате квадратите направо от тигана, ако не предпочитате да го обърнеш." -Diana Rattray

Image
Image

Съставки

За тортата

  • Спрей за готвене
  • 1 (15-унция) може да тиквено пюре
  • 1 (12-унция) изпарено мляко
  • 4 големи яйца, стайна температура
  • 1/4 чаша захар
  • 1/2 чаша тъмнокафява захар
  • 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
  • 1 супена лъжица подправка за тиквен пай
  • 1 пакет жълт микс за торта, приблизително 15,25 унции
  • 1 чаша едро нарязани пекани
  • 1чаша несолено масло, разтопено

За заливката

  • 1 чаша студена тежка сметана
  • 1 1/2 супени лъжици захар
  • 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай, по избор

Стъпки, за да го направите

Съберете съставките. Поставете решетка в центъра на фурната и загрейте до 350 F. Напръскайте тава за печене 9x13 инча със спрей за готвене. Постелете с пергаментова хартия. Напръскайте пергаментовата хартия със спрей за готвене.

Image
Image

В голяма купа за смесване разбийте заедно тиквеното пюре, изпареното мляко, яйцата, захарта, кафявата захар, ванилията и подправките за тиквен пай, докато се смесят добре.

Image
Image

Изсипете тиквената смес в подготвената тава за печене.

Image
Image

Поръсете равномерно тиквената смес със сухата жълта смес за кекс, като внимателно я притиснете в тестото.

Image
Image

Намажете тортата равномерно с нарязани пекани и поръсете с разтопено масло.

Image
Image

Печете, докато горната част стане златиста, краищата започнат да се отдръпват от тигана и клечка за зъби, поставена в центъра, излиза чиста или с прикрепена троха или две, 45 до 50 минути. Ако горната част започне да покафенява твърде скоро, покрийте с фолио и продължете да печете.

Image
Image

Извадете от фурната, прехвърлете в решетка и охладете напълно.

Image
Image

Плъзнете нож около краищата на тортата и обърнете върху голяма чиния. Извадете и изхвърлете пергаментовата хартия. Поставете друга чиния отгоре на тортата и внимателно обърнете отново, така че пеканите да са отгоре. Като алтернатива сервирайте директно от тигана. Нарежете и сервирайте сбита сметана.

Image
Image

Пригответе разбитата сметана

Добавете тежката сметана и захарта в средна купа. Разбийте, докато се образуват твърди върхове. Покрийте купата и охладете до времето за сервиране.

Image
Image

Намажете отделните филийки торта с бита сметана и поръсете леко с подправка за тиквен пай, ако желаете.

Image
Image

Съвети

  • Вместо да обръщате тортата, можете да я сервирате направо от тигана, с хрупкава страна нагоре.
  • Тортата може да се сервира охладена или доведена до стайна температура. Или леко затоплете охладената торта в микровълновата за около 15 до 30 секунди.
  • Използвайте консервирана тиква, а не микс за тиквен пай, който включва захар и други подправки.

Варианти на рецептата

  • Заменете прясно разбитата сметана със замразена (размразена) бита заливка.
  • Вместо пекани, използвайте орехи или смес от нарязани ядки и кокос за топинг.

Как да съхранявате и замразявате

  • Покрийте и охладете тортата в рамките на 2 часа и яжте в рамките на 4 дни.
  • За по-дълго съхранение можете да замразите тортата. За да замразите отделни филийки, подредете ги върху тава за печене и поставете тавата във фризера. Когато порциите за тортата са замразени, увийте плътно и ги прехвърлете в торби за фризер с цип. Етикетирайте чантата с името и датата и замразете за до 3 месеца.

  • Размразете филийките торта в хладилника за една нощ или на стайна температура за около 30 минути.

Препоръчано: