Съдържание:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-09 12:14
Тази рецепта за тиквена торта не може да бъде по-проста и жадуваща. Тази торта ще бъде вашата любима за всички ваши есенни събирания и семейни вечери. Затоплящата подправка за тиквен пай и хрупкавостта на пеканите и топинга от трохи го правят хит за почти всички.
Не пропускайте топинга от бита сметана. Не само допринася за красотата на този десерт, но също така добавя хладна и кремообразна текстура, която ще кара гостите да се връщат за още и още.
Няма грешен начин да изядете един от тези квадратчета на вкус; вземете един и отхапете голяма хапка или използвайте вилица.
"Тиквеният хрупкав сладкиш беше божествен! Подправеният тиквен крем не беше прекалено сладък и беше вкусен на слоеве със сладкия и хрупкав орехов топинг. Можете също да сервирате квадратите направо от тигана, ако не предпочитате да го обърнеш." -Diana Rattray
Съставки
За тортата
- Спрей за готвене
- 1 (15-унция) може да тиквено пюре
- 1 (12-унция) изпарено мляко
- 4 големи яйца, стайна температура
- 1/4 чаша захар
- 1/2 чаша тъмнокафява захар
- 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица подправка за тиквен пай
- 1 пакет жълт микс за торта, приблизително 15,25 унции
- 1 чаша едро нарязани пекани
- 1чаша несолено масло, разтопено
За заливката
- 1 чаша студена тежка сметана
- 1 1/2 супени лъжици захар
- 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай, по избор
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките. Поставете решетка в центъра на фурната и загрейте до 350 F. Напръскайте тава за печене 9x13 инча със спрей за готвене. Постелете с пергаментова хартия. Напръскайте пергаментовата хартия със спрей за готвене.
В голяма купа за смесване разбийте заедно тиквеното пюре, изпареното мляко, яйцата, захарта, кафявата захар, ванилията и подправките за тиквен пай, докато се смесят добре.
Изсипете тиквената смес в подготвената тава за печене.
Поръсете равномерно тиквената смес със сухата жълта смес за кекс, като внимателно я притиснете в тестото.
Намажете тортата равномерно с нарязани пекани и поръсете с разтопено масло.
Печете, докато горната част стане златиста, краищата започнат да се отдръпват от тигана и клечка за зъби, поставена в центъра, излиза чиста или с прикрепена троха или две, 45 до 50 минути. Ако горната част започне да покафенява твърде скоро, покрийте с фолио и продължете да печете.
Извадете от фурната, прехвърлете в решетка и охладете напълно.
Плъзнете нож около краищата на тортата и обърнете върху голяма чиния. Извадете и изхвърлете пергаментовата хартия. Поставете друга чиния отгоре на тортата и внимателно обърнете отново, така че пеканите да са отгоре. Като алтернатива сервирайте директно от тигана. Нарежете и сервирайте сбита сметана.
Пригответе разбитата сметана
Добавете тежката сметана и захарта в средна купа. Разбийте, докато се образуват твърди върхове. Покрийте купата и охладете до времето за сервиране.
Намажете отделните филийки торта с бита сметана и поръсете леко с подправка за тиквен пай, ако желаете.
Съвети
- Вместо да обръщате тортата, можете да я сервирате направо от тигана, с хрупкава страна нагоре.
- Тортата може да се сервира охладена или доведена до стайна температура. Или леко затоплете охладената торта в микровълновата за около 15 до 30 секунди.
- Използвайте консервирана тиква, а не микс за тиквен пай, който включва захар и други подправки.
Варианти на рецептата
- Заменете прясно разбитата сметана със замразена (размразена) бита заливка.
- Вместо пекани, използвайте орехи или смес от нарязани ядки и кокос за топинг.
Как да съхранявате и замразявате
- Покрийте и охладете тортата в рамките на 2 часа и яжте в рамките на 4 дни.
-
За по-дълго съхранение можете да замразите тортата. За да замразите отделни филийки, подредете ги върху тава за печене и поставете тавата във фризера. Когато порциите за тортата са замразени, увийте плътно и ги прехвърлете в торби за фризер с цип. Етикетирайте чантата с името и датата и замразете за до 3 месеца.
- Размразете филийките торта в хладилника за една нощ или на стайна температура за около 30 минути.
Препоръчано:
Тиквена торта с крема сирене
Тази тиквена торта е влажна, вкусна торта с богата глазура от крема сирене. Това е отличен празничен десерт за празнични вечери и партита
Тиквена торта
Комбинацията от тиква и карамел и подсладено кондензирано мляко в тази епична поук торта е несравнима. Това е есенно лакомство, което ще правите отново и отново
Тиквена лепкава маслена торта
Вдъхновен от класическия десерт от Сейнт Луис, това лакомство придава на тиквената торта „ооооооооооооооо“преобразяване, което не бива да се пропуска
Веган шоколадова тиквена торта
Тази веган шоколадова тиквена торта е без млечни продукти и яйца, но няма да можете да кажете
Тиквена торта с глазура от кафяво масло
Тази еднослойна правоъгълна тиквена торта е чудесна с кремообразна глазура, която има не толкова таен усилвател на вкуса: запечено масло