Съдържание:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 05:55
Традиционната мексиканска крема е гъст и пикантен крем, който е по-малко кисел от заквасената сметана и много подобен на френския крем фрайш. Това отношение към крема е направено с авокадо и ще бъде вашият сос. Сложете го върху такос, салата или го поръсете върху пиле на скара или печени картофи с чесън.
Кремообразността от авокадото и заквасената сметана ще разреже пикантните храни, докато киселината от сока от лайм ще добави яркост към иначе меките ястия. Ако искате да облекчите малко калориите, просто използвайте гръцко кисело мляко вместо заквасена сметана.
"Тази рецепта за крем от авокадо променя играта! Кремообразна е с точното количество сок от лайм и сол, прави я идеална за сервиране с пикантни храни. Рецептата ви дава достатъчно крем от авокадо, за да сервирате с няколко ястия. може лесно да се съхранява в хладилник, но е най-добре да се използва в рамките на един ден." -Тара Омидвар
Съставки
- 2 големи узрели авокадо
- 1 чаша заквасена сметана
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаша прясно изцеден сок от лайм
- 1 чаена лъжичка сол
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В блендер или кухненски робот комбинирайте авокадото, заквасената сметана, чесъна на прах, сока от лайм и солта. Блендирайте на висока степен до пълно гладкост, около 2 минути.
Съвети
- Когато избирате авокадо с перфектна зрялост, важно е да обърнете внимание на цвета. Те не трябва да са светлозелени навсякъде, но вместо това искате да са тъмнозелени с някои черни петна. Когато ги вземете, те трябва да са леко неравни и когато приложите натиск с ръка върху авокадото, трябва да можете донякъде да стиснете авокадото, но то трябва да остане твърдо. Ако усетите, че мачка под пръстите ви, вероятно е преузрял.
- За тази рецепта е най-добре да имате презряло авокадо, а не недостатъчно узряло. Просто не забравяйте да загребете кафявите петна, когато правите крема.
Как да съхранявате
Увийте с пластмаса, притисната към повърхността, за да предотвратите покафеняване на соса. Покрийте с херметичен капак, ако има такъв. Сосът ще издържи в хладилника до 24 часа.
Препоръчано:
Рецепта за вегански шоколадов крем с авокадо
Шоколадовият фъдж с авокадо е богата и кремообразна рецепта за десерт, която не съдържа млечни продукти и е подходяща за вегани
Sitaphal Cream е декадентна рецепта за крем с ябълков крем
Този богат крем ситафал е декадентски десерт, който е лесен и бърз за приготвяне и прекрасен за ядене. Може да се адаптира към няколко други плодове
Лесна рецепта за яйчен крем (испански сладкарски крем)
Тази богата, кремообразна рецепта за яйчен крем е известна още като испански сладкарски крем. Много испански десерти са пълни с този вкусен и лесен крем
Рецепта за сръбски крем за крем (крем пита)
Резиенчета сръбски крем или крем пита са подобни на френски наполеони и се правят с бутер тесто и богат пълнеж от крем
Рецепта за ягодов крем с пълнеж от крем
Превърнете тези прясно набрани ягоди в пищен ягодов крем пай, приготвен с пълнеж от крем и купена от магазина обвивка за сладкиши за по-лесно