Съдържание:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 05:55
Сосът от биволско крило може да бъде лесен като лют сос и масло, но ако добавите няколко специални съставки, можете да превърнете този основен сос от скучен до невероятен. Този сос има средна топлина, но по-долу сме включили варианти за това как да го направите по-мек или пикантен.
Тази рецепта сама по себе си прави достатъчно за дузина крилца, но може лесно да се удвои или утрои, за да се направят повече. Впечатлете гостите си с този супер ароматен сос и купчина хрупкави крилца.
Можете да съхранявате соса в запечатан контейнер в хладилника, ако желаете, но той работи най-добре, когато го направите пресен и тъй като се събира бързо, не е трудно да го направите по този начин. Просто го планирайте така, че да го правите към края на печенето или пърженето на крилцата си. Поради начина, по който сосът е емулгиран, той няма да се отдели при стайна температура; това означава, че след като го направите, може да остане на стайна температура, докато крилцата са готови.
Сосът от биволски крила е напълно подходяща за кето съставка и може да се използва във всякакви рецепти, като например непанирани крилца или поръсен отгоре върху мак от карфиол и сирене.
Съставки
- 6 супени лъжици масло
- 3/4 чаша лют сос от лют червен пипер
- 1 чаена лъжичка уорчестърски сос
- 1/2 скилидка чесън
- 1 супена лъжица кафява захар
- 1 супена лъжица ябълков оцет
Стъпки, за да го направите
Съберете вашите съставки.
Разтопете маслото в микровълнова фурна или тенджера, докато се разтопи напълно.
Добавете лютия сос, соса Уорчестър, чесъна, кафявата захар и ябълковия оцет в блендер. (Можете да смилате чесъна предварително, ако вашият блендер не се смила добре.)
Включете блендера на средна скорост и бавно изсипете маслото, докато разбърквате, за да емулгирате соса.
Хвърлете любимите си пържени или печени крилца в сос за крилца и сервирайте с целина и синьо сирене.
Съвети за рецепти
- Този сос също е вкусен за хвърляне с пиле върху салата или със скариди за пуканки. Или го използвайте в пица с пиле Buffalo или в сандвичи с пиле Buffalo.
- Можете също да го приготвите във вашия кухненски робот, ако го правите като малка партида. Ако удвоите или утроите партидата, блендерът работи най-добре, тъй като кухненските роботове не могат да задържат излишната течност.
- За да поддържате крилцата си на приятна температура, можете да загреете соса в микровълновата за 15 до 30 секунди, преди да хвърлите с крилцата си.
Варианти на рецептата
Има много начини да промените тази основна рецепта за биволски сос според вашите вкусове.
Мек сос: Променете съотношението масло и лют сос на 1/2 чаша лют сос и 8 супени лъжици масло и запазете всички останали съставки същите.
Лютен сос: Намалете маслото, за да засилите топлината: 1/2 чаша лют сос, 4 супени лъжици масло.
Без чесън? Пропуснете го или го заменете с 1/2 чаена лъжичка чесън на прах.
Vegan: Заменете Worcestershire със соев сос и заменете маслото с веган заместител на маслото. Добавете малко лют сос за друго ниво на вкус.
Препоръчано:
Рецепта за класически сандвич с биволско пържено пиле
Класически сандвич с биволско пържено пиле е идеален за футболния сезон със своята богата, кремообразна, хрупкава текстура и пикантен вкус, който го прави победител
Рецепта за пилешки рулца от биволско месо
Биволските пилешки ролки са пикантно и забавно предястие, което се разбива толкова бързо и е много по-малко разхвърляно от класическите биволски крилца
Рецепта за инстантно готвене пилешко дип от биволско месо
Instant Pot Buffalo chicken dip е една от най-лесните (и най-бързите) закуски. Комбинирайте любимия си лют сос с ранчо, крема сирене и настърган чедър, за да направите най-доброто парти дип
Рецепта за дип със студено биволско сирене
Ето вкусен, пикантен дип, приготвен със сос от биволски крила, крема сирене и малко майонеза. Няколко нарязана целина добавя хрупкавост и текстура
Рецепта за лодки с пълнеж от тиквички от биволско пиле
Бързи и пълни, тези нисковъглехидратни лодки от тиквички са пикантни и сирене и могат да бъдат направени за 40 минути за лесно ястие, което ще задоволи семейството