Съдържание:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 05:55
Дръжте кухнята си хладна и се насладете на бърз обяд с тази веган салата с нахут "риба тон". Това е лесна и удовлетворяваща рецепта без готвене, която е идеална за лятото. Ще се насладите на същия основен вкус на традиционна салата с риба тон, но с няколко прости промени, които я превръщат в лека веганска храна.
В тази студена салата консервираният нахут заема мястото на риба тон и се пасира до подобна консистенция. Вегенезът замества типичната майонеза, като гарантира, че ястието също е без яйца. Смесете вкусовата комбинация от целина, копър, лук, магданоз и вкус и ще получите вкусна салата само за няколко минути. Има и много начини, по които можете да промените вкуса, особено след като няма вкус на риба тон, който да попречи на възможностите.
Насладете се на салата за обяд с хляб или маруля или комбинирайте двете, добавете резен домат и използвайте пикантна горчица или вегенез като намазка за сандвич. Сервирайте го с бисквити за предястие или лека закуска или го вземете със себе си за пикник.
Съставки
- 1 (15,5-унция) консерва нахут, отцеден
- 1/2 чаша нарязан на кубчета жълт лук
- 1/4 чаша нарязана на кубчета целина, около 1 до 2 стъбла
- 1/4 чаша веган майонеза
- 1 супена лъжица пресен магданоз
- 1 супена лъжица кисели краставички
- 1/2 чаена лъжичка сушен копър
- 1/4 чаена лъжичка кошер сол,или повече на вкус
- 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, или повече на вкус
- Филийки хляб, или маруля, или бисквити, за сервиране, по избор
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Намачкайте нахут в средна купа за смесване с машина за пюре за картофи или вилица.
Добавете останалите съставки и разбъркайте добре.
Сервирайте върху хляб, маруля или бисквити.
Съвети
- Въпреки че салатата е предназначена да бъде малко бучка, можете да използвате кухненски робот, за да създадете каша от нахут.
- За да използвате сушен нахут, накиснете за една нощ, след това отцедете и го добавете в тенджера с вряща вода. След 5 минути намалете котлона и оставете да къкри за около 1 час. Веднъж сготвени, 3/4 чаша сушен нахут е еквивалентна на кутия нахут (около 1 1/2 чаши).
- Всеки сорт лук работи добре. Червеният лук е често срещан в салата с риба тон, защото има мек вкус и добавя цвят. Жълтият или белият лук ще добави хубава хапка към салатата.
- Съхранявайте салатата в покрит съд в хладилника до една седмица.
Варианти на рецептата
- За по-кремообразна салата добавете още Vegenaise или включете заквасена сметана без млечни продукти.
- Заменете пикантната кафява или дижонска горчица за вкус от копър или използвайте нарязани на кубчета копър кисели краставички.
- Направете малко пикантност с една супена лъжица пресен лимонов сок.
- Добавете нарязани каперси, чесън, маслини, лук или шалот.
- Нарязаните броколи или сладки пиперки добавят хубава хрупкавост.
- Машавокадо заедно с нахута.
- Използвайте други билки и подправки от килера си. Комбинирайте италиански билки като босилек и риган или добавете кориандър, копър, естрагон или мащерка.
- Подправете нещата с къри на прах, лют червен пипер или люспи от червен пипер. Напръскване на любимия ви лют сос или нарязан чили пипер също работи.
Препоръчано:
Рецепта за салата с риба тон с авокадо
Повишете следващата салата с риба тон с авокадо, краставица, пресни билки и цитрусов сок. Това е здравословна и вкусна рецепта
Рецепта за банички с риба тон и нахут
Тези банички с риба тон и нахут са без яйца и не съдържат картофи за пълнител. Те правят вкусно и питателно предястие или ястие
Рецепта за салата с риба тон с яйца, копър и червен лук
Тази рецепта за салата с риба тон включва твърдо сварени яйца, копър и червен лук. Прави отличен пълнеж за сандвичи или го сервирайте върху смесени зеленчуци
Рецепта за веганска салата от риба тон с тофу
Ако сте вегетарианец, който пропуска салата с риба тон, можете да получите много подобен вкус и текстура, като използвате тофу вместо риба тон. Може би опитайте веган
Рецепта за веганска салата от кус-кус с нахут
Тази рецепта за веган салата от кус-кус е едновременно здравословна и нискомаслена. Съставките му включват нахут (гарбанзо боб), краставица и черен пипер