Съдържание:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 05:55
Оставете бърбъна и вместо това смесете старомоден ром. Прост обрат на класическия коктейл с уиски, тази рецепта е брилянтен начин да обличате дух, който често е запазен за плодови, тропически напитки. Това е бързо и лесно и дори не се нуждаете от бъркалка.
Тази старомодна рецепта за ром включва комбинация от два стила ром. Предпочитан глътка в семейството на ром, тъмният ром формира основата на коктейла и му придава богат дъбов цвят. Ромът Navy Power е високоустойчива смес от отлежали карибски ромове, която придава на напитката приятен тласък. Комбинирайте тези със сироп демерара и два вида битер и ще получите впечатляващ малък коктейл със страхотен баланс на вкусове.
Съставки
- 1 1/2 унции тъмен ром
- 1/2 унция морски ром
- 1 чаена лъжичка богат сироп демерара
- 2 тирета ароматна горчивка
- 2 тирета портокалова горчивка
- портокалова кора, за гарнитура
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В старомодна чаша поставете едно голямо кубче лед. Изсипете двата рома и сиропа в чашата.
Добавете по 2 тирета от ароматна и портокалова горчивка.
Разбъркайте добре и гарнирайте с портокалова кора. Сервирайте и се насладете.
Съвети
- Този коктейл есъздаден да демонстрира отпиване на ром, така че използвайте марки от среден клас или най-висок клас, които ви харесват сами.
- Тази старомодна рецепта е предназначена за богат (или 2:1) сироп: Използвайте 2 части захар към 1 част вода и го пригответе на плота на котлона или разклатете двете съставки в буркан или шейкър, докато захарта се разтваря. Последният е готов за незабавна употреба, защото не е необходимо да се охлажда.
- За гарнитурата използвайте остър нож, за да отрежете голямо парче (около 2 инча дълго) портокалова кора. Опитайте се да избягвате да режете в горчива бяла сърцевина.
- Можете да изстискате кората върху напитката, за да изразите парченца портокаловото масло в сместа. Ако внимавате (и вече не сте пили твърде много), направете това пред запалка или запалена кибрит; се образуват малки искри, когато маслата ударят пламъка.
Варианти на рецептата
- Старинният ром работи добре с един отлежал или тъмен ром. В този случай налейте 2 унции шот.
- Опитайте старомоден ром със сироп от оргеат. Неговият флорален, орехов вкус е отлично съчетание с ром.
- Някои старомодни рецепти за ром добавят около 1/4 унция бахар драм или фалернум за допълнителен вкус.
Какво е сироп Demerara?
Демерара сироп е прост сироп, приготвен със захар демерара. Това е едрозърнеста сурова тръстикова захар с кафяв цвят и по-богат на вкус от бялата захар. Турбинадо и други видове сурова захар са добри заместители, както и кокосовата (или палмовата) захар.
Колко силен е старомоден ром
ВМС ром често се бутилира около 57 процента ABV (114proof), а тъмните ромове може да са малко по-силни от средния ром с 80 дози. Имайки това предвид и факта, че е укротен само от малко сироп и разреждане с лед, старомоден ром винаги ще бъде силна напитка. Този коктейл трябва да тежи около 33 процента ABV (66 proof) и това ще варира в зависимост от ромовете, които изберете.
Препоръчано:
Старомодна рецепта за телешка яхния за бавно готвене
Това е старомодна рецепта за телешка яхния за бавно готвене с разнообразие от зеленчуци. Яхнията се овкусява с билки и подправки, заедно с чесън и лук
Старомодна рецепта за домашно кисело зеле
Това старомодно, домашно кисело зеле с инструкции за консервиране е адаптирано от рецепта за кооперативно разширение
Класическата старомодна рецепта за коктейл с уиски
Облечете любимото си бърбън или ръжено уиски със старомодния коктейл. Усетете как тази проста рецепта за напитка се е променила за век
Старомодна рецепта за рецепта за бисквитки от черен орех
Тези старомодни бисквитки от черен орех са направени с масло и кафява захар. Бисквитките се потапят в кристална захар преди печене
Рецепта за коктейл от ром и роса с подправен ром
Ромът и росата е много лесна и бърза рецепта за коктейл, която смесва подправен ром, портокалов сок и Mountain Dew в освежаваща и непринудена висока напитка