Съдържание:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 05:55
Веган пай е пълен с топла домашна доброта без никакви месни или животински продукти. Използвахме сейтан вместо пилешко или говеждо месо, след това заменихме бадемовото мляко за сметаната и зеленчуковия бульон за пилешкия бульон, за да донесем настроението на вечерята, което обичате, имайки предвид веганския начин на живот. Зареждаме този пай с различни нарязани на кубчета зеленчуци и вкусни пикантни билки, след което го увиваме в предварително приготвена кора за веган пай, за да спестим време. Или можете да опитате ръката си да направите своя собствена кора.
Съставки
- 3 супени лъжици зехтин
- 8 унции бебешки бела гъби, нарязани
- 1 чаена лъжичка кошер сол
- 2 чаени лъжички смлян черен пипер
- 1 среден лук, нарязан на кубчета
- 1 чаша нарязана на кубчета целина
- 3 скилидки скилидки чесън, смлени
- 8 унции сейтан, кубичен
- 1/3 чаша универсално брашно
- 2 чаши зеленчуков бульон
- 3/4 чаша неподсладено бадемово мляко
- 1 супена лъжица соев сос
- 1 дафинов лист
- 1 чаена лъжичка подправка за домашни птици
- 1 чаша нарязани на кубчета моркови
- 1 чаша замразен грах
- 1 предварително приготвена веган кора за пай
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките. Загрейте фурната до 400 F.
Загрейте зехтина в 10-инчов чугунен тиган на средно силен огън. Добавете гъбите, солта, черния пипер, лука и целината. Запържете за около 5 минути или докато лукът и целината саомекват и гъбите се зачервяват.
Добавете сейтана и гответе, докато се загрее.
Разбъркайте брашното и чесъна, докато се комбинират. Гответе за 2 минути, за да може брашното да се свари от вкуса на суровото брашно.
Бавно добавете зеленчуковия бульон, докато разбивате, докато се комбинира. Разбийте соевия сос, дафиновия лист и подправката за домашни птици. Гответе, като разбърквате често, на средно слаб огън за 5 минути или докато се сгъсти.
Отстранете дафиновия лист. Разбъркайте бадемовото мляко, морковите и замразения грах. Оставете настрана да се охлади леко, докато приготвяте тестото.
Разточете кората за пай, за да пасне на горната част на вашия тиган.
Поставете кората за пай отгоре на тигана, след което нагънете краищата. Нарежете прорези в горната част, за да освободите горещ въздух, докато се готви. Печете за 25 до 30 минути или докато горната част покафенее и краищата бълбукат.
Извадете от фурната и оставете да се охлади за 5 до 10 минути.
Сервирайте с нарязан магданоз или други билки.
Съвети за рецепти
Има няколко неща, които можете да направите, за да направите този пай преди време.
- Направете пълнежа предварително. Просто го охладете и добавете към чиния за пай или тиган, преди да сте готови за печене.
- Сглобете пая и замразете, преди да сте готови за печене. Времето за печене ще се увеличи до 1 час и 20 минути.
- Можете да направите и пай с двойна кора, ако желаете. Пригответе пълнежа предварителноот време и след това наредете чиния за пай с първата кора за пай, изсипете плънката и покрийте с втората кора за пай.
Препоръчано:
Незабавно пълнене за тенджери
The Instant Pot прави вкусна плънка за хляб, на която можете да се насладите с празнична вечеря или всяка делнична вечеря - също е страхотно, когато се пълни с пилешки или свински пържоли
Рецепта за вегански крем за пай Oreo
Този пай Oreo е веган шоколадов крем пай, който използва кора за бисквитки Oreo без млечни продукти и веган и пълнеж от соев шоколадов крем
Лесна рецепта за вегански ябълков пай с шест съставки
Тази лесна рецепта за веган ябълков пай с една кора използва предварително приготвена кора за пай и няколко съставки, така че е бърза и лесна за приготвяне
Бърза и лесна рецепта за вегански тиквен пай
Направете нашата лесна веган рецепта за основен десерт за Деня на благодарността – тиквен пай – като използвате тофу като свързващо вещество вместо яйца
Рецепта за вегански пай с праскови
Тази рецепта за пай с праскови е една от любимите ни рецепти за вегански пай, приготвена с пресни праскови и всички вегански съставки