Кенгуру бургери с камамбер & Рецепта с лук на скара

Съдържание:

Кенгуру бургери с камамбер & Рецепта с лук на скара
Кенгуру бургери с камамбер & Рецепта с лук на скара
Anonim

През последните месеци популярността на кенгуруто нарасна значително. Смляното кенгуру е с по-високо съдържание на протеини и по-ниско холестерол от говеждото месо, и е много гъвкаво и може да бъде заменено с говеждо или еленско месо в много рецепти. Тази рецепта, предоставена с любезното съдействие на Marx Foods, добавя пушек към месото на кенгуру и пищно богатство с разтопения камамбер отгоре.

Съставки

  • 1 паунд смляно кенгуру месо
  • 1/4 чаша лук (нарязан на кубчета)
  • 3 супени лъжици пресен магданоз (ситно нарязан)
  • 1 супена лъжица пресен риган (ситно нарязан)
  • 1/4 чаша галета
  • 1 яйце
  • 1 жълт лук (нарязан на 4 1/4, дебели резени)
  • Пакет сирене камамбер (за нарязване на дебели филийки)
  • 4 супени лъжици майонеза
  • 1 смляна скилидка чесън

Стъпки, за да го направите

  1. В голяма купа смесете смляното месо от кенгуру, яйцето, галетата, нарязания лук, 1 супена лъжица нарязан магданоз и риган. Оформете 4 бургера. Овкусете със сол и черен пипер.
  2. В малка купа смесете майонезата, 2 супени лъжици нарязан магданоз и скилидка чесън.
  3. Загрейте грила до високо. Сложете бургери на скара. Тъй като месото е толкова постно (само 2% мазнини), няма да отнеме много време за готвене и като повечето видове дивеч, виене искате да ги приготвяте прекалено. Обръщайте бургерите на всеки 2 минути, за да осигурите равномерно готвене. В зависимост от дебелината, която сте ги направили, бургерите ще бъдат готови за 6 до 8 минути.
  4. Докато бургерите се приготвят, запечете едната страна на филийките лук, докато се появят следи от скара. Обърнете резените лук и отгоре намажете с парче камамбер. Намажете с малко от майонезата всяка кифла. Сложете бургер в долната половина на кифличката. Отгоре на всеки бургер сложете резен лук камамбер и след това горната половина на кифличката.

Препоръчано: