Рецепта за пай с чили Fritos с сирене

Съдържание:

Рецепта за пай с чили Fritos с сирене
Рецепта за пай с чили Fritos с сирене
Anonim

Cheesy Fritos chili pie е класическо тексаско-мексикански ястие, което все още е толкова приятно днес, колкото беше, когато бяхте на 10 години. Гювечът е пълен с чили, натрошено сирене и натрошени фритос. Кората му е направена от тесто за руло с полумесец, което го прави едно епично ястие за вечеря или партита Super Bowl.

За да направите по-сърдечна версия на ястието, използвайте домашно чили и отгоре поръсете с красив нарязан зелен лук. Можете обаче да използвате и пакет подправки за тако и обикновена стара телешка смляна маса, ако бързате да получите това ястие на масата. Гответе, докато покафенее и пропуснете часа за къкри за бързо ястие, за което децата и възрастните ще жадуват повече.

Съставки

За чилито:

  • 1 паунд смляно говеждо месо
  • 2 скилидки чесън, ситно смляни
  • 4 унции доматен сос
  • 1 супена лъжица чили на прах
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1/2 чаена лъжичка смлян риган
  • 1/8 чаена лъжичка смлян лют червен пипер
  • 1/4 чаша вода
  • 2 супени лъжици маса брашно
  • 1 (10 унции) може да нарязани домати със зелен лют червен пипер

За пълнежа:

  • 1 (8-унции) рулца с полумесец
  • 1 чаша настъргано сирене чедър, разделено
  • 1 супена лъжица мек тако сос
  • 1 чаша чипс Fritos, едро натрошен
  • 1/4 чаша нарязанизелен лук

Стъпки, за да го направите

  1. Съберете съставките.
  2. Загрейте голям тиган или холандска фурна на средно силен огън. Добавете смляното телешко месо и чесъна в тигана. Гответе, докато месото покафенее напълно. Използвайте шпатула, за да натрошите месото, докато се готви.
  3. Добавете доматения сос и подправките към свареното телешко месо. Разбъркайте, докато се комбинират.
  4. Добавете 1/4 чаша вода. Намалете котлона до слаб, покрийте и оставете да къкри за 1 час. Можете да готвите за по-малко време, ако бързате, но вкусът е най-добър, когато готвите за един час.
  5. Добавете маса брашното към чилито заедно с кутията с нарязани на кубчета домати. Разбъркайте, докато се комбинират и свалете от котлона. Загрейте фурната до 375 F.
  6. Натиснете тестото за руло с полумесец в дъното на 9x13-инчова форма за печене. Уверете се, че няма празнини от перфорираните линии. Натиснете тестото нагоре с около 1/4 инча отстрани на съда за печене.
  7. Смесете 1/2 чаша натрошено сирене в свареното чили. Изсипете чили сместа върху тестото за руло с полумесец във формата за печене. Поставете във фурната и печете за 20 минути, докато центъра стане на мехурчета и краищата леко покафенеят.
  8. Намажете гювеча с останалото натрошено сирене и поръсете със соса за тако. Печете още 5 минути или докато сиренето се разтопи.
  9. Извадете гювеча от фурната и поръсете с натрошения чипс Fritos и нарязания зелен лук.
  10. Нарежете на квадрати и сервирайте веднага!

Варианти на рецептата

  • Маса брашно може да се намери в повечето хранителни магазини впасажа за международни храни. Може също да бъде пропуснато, ако не можете да го намерите.
  • Добавете консерва от изцеден бъбрек или боб пинто, малко нарязан на кубчета лук или халапеньо с семена и резени за различни вариации на класическия пълнеж.

Препоръчано: