Съдържание:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 05:55
Класически вкусове на барбекю се комбинират, за да създадат вкусно тако в тази лесна рецепта за бавно готвене. Царевичното брашно се използва за създаване на вдъхновена от царевичен хляб тако черупка (да не се бърка с традиционна царевична тортила, която изисква маса харина) и свинско месо, извадено на барбекю, стои като пълнеж. Вашата бавна готварска печка върши по-голямата част от тежката работа тук, което прави това ястие още по-лесно.
Съставки
За теглено свинско
- 2 паунда свинско печено
- Кошер сол
- Прясно смлян черен пипер
- 1 среден лук, нарязан, разделен
- 2 до 3 цели скилидки, по избор
- 4 до 6 чаши вода
- 1/2 лук, нарязан
- 1/2 бутилка барбекю сос, плюс още на вкус
За тако от царевичен хляб
- 1 голямо яйце
- 1 1/4 чаши мляко
- 1/2 чаша царевично брашно
- 1 чаша универсално брашно
- Кошер сол, на вкус
За пълнежи за тако
- 1/2 чаша зелева салата
- 1/2 чаша гуакамоле
- 1 до 3 халапеньо, тънко нарязани
- Прясно изцеден сок от лайм, на вкус
Стъпки, за да го направите
- Съберете съставките.
- Първо пригответе пълнеж от извадено свинско месо. Поставете половин нарязан лук на дъното на вашата бавна готварска печка.
- Свинско печено с карамфил и подправете със сол и черен пипер.
- Поставете печено в бавна готварска печка отгоренарязан лук. Добавете останалия нарязан лук и добавете достатъчно вода, за да покрие.
- Покрийте и гответе на ниска температура от 8 до 12 часа или докато свинското месо стане много крехко и се разпадне.
- Извадете печено. Отстранете и изхвърлете карамфил, кости и мазнини, както и всякаква вода, лук и мазнина, останали в тенджерата.
- Когато свинското печено е достатъчно хладно, за да се справите, използвайте вилица или пръсти, за да го разкъсате, докато цялото печено се настърже.
- Върнете извадено свинско месо в бавна готварска печка. Добавете нарязан лук и барбекю сос и покрийте. Загрейте на висока температура за 1 до 3 часа или докато лукът омекне и сместа стане много нежна.
- Когато извадено свинско месо е почти готово, пригответе черупки от царевичен хляб. В купа комбинирайте царевично брашно, универсално брашно и сол. След това добавете мляко и яйце и разбъркайте, докато сместа се смеси добре. Не претоварвайте тестото - някои бучки са добре. Искате доста гъста консистенция, но все пак малко течна. Ако сместа изглежда твърде суха, добавете още малко мляко; ако изглежда твърде мокро, добавете малко повече царевично брашно.
- Намажете малък тиган с олио и поставете на среден огън. Когато тиганът е много горещ, изсипете малко количество тесто в тиган. Гответе черупката на тако от царевичен хляб 2 до 3 минути от първата страна, след това обърнете и гответе още 1 до 2 минути от втората страна. Черупките на тако трябва да са меки и гъвкави. Повторете с останалото тесто. В зависимост от размера на такос, рецептата трябва да даде 4 до 8 черупки.
- За да сглобите тако, напълнете черупките на тако с извадено свинско месо, салата от зеле, джалапеньо и поръсете със сок от лайм. Сервирайте незабавно.
Препоръчано:
Рецепта за царевичен хляб за фритюрник
Този царевичен хляб се приготвя бързо във фритюрник и е влажен с хрупкава коричка. Това е забавен и различен начин да направите класическата гарнитура
Рецепта за торта с царевичен хляб в Джорджия
Тази сладка и ядкова торта наподобява царевичен хляб, но има доста различен вкус. Полейте го с мед или кленов сироп за вкусно лакомство
Рецепта за гювеч с царевичен хляб
Добавете интерес към ежедневната вечеря с тиган с царевичен хляб. Тази влажна, вкусна рецепта с царевица е направена само от шест съставки
Рецепта за пълнено свинско филе с царевичен хляб
Това свинско филе е пълно с вкусна плънка от царевичен хляб. Това е идеален избор за празници и специални поводи
Марината за свинско месо и рецепта за свинско печено на бавен котлон
Това е пикантна 5-звездна марината за свинско печено с инструкции за готвене. Печеното се маринова за една нощ и след това се приготвя в бавна готварска печка