Рецепта за печени макарони и сирене с шунка

Съдържание:

Рецепта за печени макарони и сирене с шунка
Рецепта за печени макарони и сирене с шунка
Anonim

Този обилни макарони и сирене с шунка е лесно за приготвяне ястие и се справя добре като ежедневна делнична вечеря със страхотен вкус, но също така се радва и като ястие за специален повод или гювеч.

Макарони и сирене са вкусни, но може да са малко меки; това също е рецепта, която е малко празно платно. С добавянето на шунка става по-вкусен. Чувствайте се свободни да използвате остатъчна шунка или шунка от деликатеса в това ястие и не се колебайте да пропуснете зеления лук. Смес от две или три сирена работи добре в ястието, като троен чедър или чедър и Монтерей Джак. Смес от чедър и американско сирене би направила и кремообразен сос от сирене. Или добавете малко пушено сирене чедър към обикновеното сирене чедър за по-сложен вкус.

Сервирайте го заедно със зелена салата, малко зелен фасул на пара или тенджера с печен боб.

Съставки

  • 3 супени лъжици несолено масло, разтопено и разделено
  • 2 чаши лакътни макарони, неварени
  • 2 чаши мляко
  • 1/4 чаша универсално брашно
  • 3/4 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка лук на прах
  • 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 8 унции варена шунка, нарязана
  • 4 зелен лук, тънко нарязан, по избор
  • 3 чаши настъргано сирене чедър, разделено
  • 1 чаша мекагалета

Стъпки, за да го направите

  1. Съберете съставките.
  2. Загрейте фурната до 350 F.
  3. Намажете с масло 2-литрова тава за печене с 1 супена лъжица разтопено масло или напръскайте ястието със спрей за готвене.
  4. Сварете макароните във вряща подсолена вода, като следвате указанията на опаковката. Отцедете в гевгир и изплакнете с гореща вода. Оставете настрана, докато приготвяте соса.
  5. В голяма тенджера на среден огън комбинирайте млякото и брашното и разбъркайте, за да се смесят добре. Разбъркайте солта, лука на прах и черния пипер. Гответе, като разбърквате, докато се сгъсти и стане на мехурчета. Разбъркайте нарязаната шунка, зеления лук, ако използвате, и 2 чаши натрошено сирене. Гответе, докато сиренето се разтопи; свалете от котлона.
  6. Добавете отцедените макарони към соса; разбъркайте, докато се смесят добре.
  7. В малка купа смесете галетата с останалите 2 супени лъжици разтопено масло. Разбъркайте, докато всички галета се навлажнят напълно.
  8. Изсипете макароновите смеси с лъжица в подготвената тава за печене. Поръсете с останалата 1 чаша настъргано сирене и след това поръсете галетата с масло върху слоя сирене.
  9. Печете за 25 до 30 минути или докато заливката покафенее и гювеча е горещ и бълбукащ около ръбовете.

Съвет

Когато имате еднодневен хляб, направете галета. Накъсайте хляба и разбийте в кухненския робот, за да направите трохи. Замразете трохите в торбичка за съхранение на храна и ги използвайте, когато е необходимо. Правят отлични гарнитури за всякакви гювечи или за пълнители за пържоли иликюфтета.

Вариации

  • Направете го обилен гювеч с допълнителни зеленчуци. Добавете около 1 до 1 1/2 чаши приготвен на пара замразен грах, комбинация от задушен грах и нарязани на кубчета моркови или варен зелен фасул. Варени замразени смесени зеленчуци също биха били добри.
  • Добавете нарязани сотирани гъби към сместа от макарони и сос, заедно с малко сушена или прясна мащерка.
  • За по-лек сос заменете половината от млякото с пилешки бульон или зеленчуков бульон (ниско съдържание на натрий). Или направете соса още по-кремообразен, като използвате малко половин и половина или лека сметана вместо част от млякото.

Как да съхранявате и замразявате Mac и сирене

Мак и сирене с шунка ще се съхраняват в продължение на три до четири дни в хладилника, ако са покрити. Загрейте отново в микровълновата печка или на котлона на средно слаб огън, докато загрее.

Мак и сиренето също ще замръзнат. Уверете се, че е добре увит с възможно най-много въздух, изцеден от него, или в запечатан контейнер. Размразете в хладилника и след това загрейте отново на котлона или във фурната в гювеч при около 350 F.

Препоръчано: