Ултимативната пушена сьомга багел

Съдържание:

Ултимативната пушена сьомга багел
Ултимативната пушена сьомга багел
Anonim

Независимо дали си падате по пушена сьомга, локс или гравлакс, този сандвич с франзела от сьомга с отворено лице ще ви взриви. Гарнирани с маринован червен лук, люспи, каперси и копър, това е експлозия на вкуса във всяка хапка. Сандвичът с гевреци е отличен вариант за обяд, а освен това е достатъчно впечатляващ, за да завърши лека лятна вечеря, особено когато се сервира с обикновена салата от прясна градина.

Всяка съставка от рецептата за франзела с пушена сьомга играе решаваща роля за придаване на завършен и задоволителен вкус на готовия сандвич. Препеченият "всичко" франзела с подправените топинги е перфектна основа за пушена сьомга. Маринованият червен лук придава неочакван цвят, както и хубава оцетна хапка, която улеснява опушването на сьомгата. Каперсите придават на сандвича солена дълбочина, лукът придава приятен мек вкус на лук, а намазката от крема сирене обединява всичко. Не забравяйте изстискването на пресен лимонов сок; това е най-добрият завършек.

Истинският ключ към това, че такъв набор от вкусове наистина работи, е да използвате най-висококачествените съставки. Най-малката надстройка във всеки елемент ще направи света разлика и ще бъдете възнаградени с всяко допълнително усилие, което изисква с първата хапка. Ако нямате вече пушена сьомга, можете да опушите рибата накотлон. Това е сравнително бързо и лесно, но изисква поне няколко часа за мариноване.

Добротата също не трябва да спира дотук. Добавете малко ярък кефал или дълбок тъмен хайвер от есетра към крема сиренето, за да направите този вече умопомрачително вкусен сандвич още по-богатен.

Съставки

  • 1 всичко франзела
  • 3 супени лъжици крема сирене
  • 1/4 чаша пушена сьомга
  • 1 супена лъжица маринован червен лук
  • 1/2 чаена лъжичка червен лук, нарязан
  • 1/2 чаена лъжичка каперси
  • 3 до 4 стръка пресен копър
  • 1 резен лимон

Стъпки, за да го направите

  1. Съберете съставките.
  2. Препичане на франзела; не забравяйте да го оставите да престои за секунда, преди да намажете крема сиренето. Оставянето на топлината да избяга не само ще ви помогне да създадете по-равномерна лепенка, но също така ще направи гевречето да остане по-хрупкаво, докато седи.
  3. Добавете пушената сьомга към франзела, така че да създаде равномерен слой.
  4. Добавете маринования червен лук, резенчета червен лук, каперси и няколко листа копър.
  5. Завършете с изстискване на лимонов сок и сервирайте веднага.

Препоръчано: