S'mores Cake Recipe

Съдържание:

S'mores Cake Recipe
S'mores Cake Recipe
Anonim

S'mores са американска класика. Топъл, препечен маршмелоу, притиснат между два крекера Graham и перфектно разтопен квадрат шоколад, е лепкаво, разтопено, хрупкаво и сладко лакомство. Този вкусов профил е основата за впечатляваща торта s'mores със слой от капещ ганаш, а отгоре има дори допълнителни s'mores като украса!

Въпреки че крекерите Graham са най-традиционните, можете да направите своя собствена добавка към s'mores, като вместо това използвате бисквитки с вафли с ванилия, джинджифил или натрошени бисквитки с маслена захар. Обикновено се използва млечен шоколад, но ако предпочитате черен шоколад или дори бял шоколад, те също са вкусни и уникални обрати на класическата комбинация.

Сервирайте тази впечатляваща торта на парти за рожден ден, покажете я на разпродажба за готвене или печене или завършете барбекю на празнична нотка. Това е чудесен начин да се насладите на вкусовете на s'mores без опушения къмпинг.

Съставки

  • За шоколадовата торта:
  • 1 (15,25 унции) кутия шоколадова смес за торта
  • 1 чаша вода
  • 3 големи яйца
  • 1/3 чаша растително масло
  • За глазурата от маршмелоу и крекера Graham Crumble:
  • 3 чаши пудра захар
  • 1 чаша несолено масло, омекотено
  • 1 супена лъжица мляко
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1(7 унции) буркан маршмелоу пух
  • 1/4 чаша трохи от крекер от греъм
  • За шоколадовия ганаш:
  • 4 унции полусладък шоколадов чипс
  • 1/3 чаша тежка сметана за разбиване
  • За гарнитурата S’mores:
  • 16 Graham крекери
  • 8 големи маршмелоу, наполовина
  • 8 парчета шоколад или шоколадови блокчета със забавен размер

Направете тортата и глазурата

Съберете съставките. Загрейте фурната до 350 F. Намажете и набрашнете две 8-инчови форми за кекс и оставете настрана.

Image
Image

В голяма купа смесете сместа за кекс, водата, яйцата и олиото, докато се навлажни. Разбийте на средна скорост за 2 минути.

Image
Image

Изсипете тестото в подготвените тави. Печете от 26 до 31 минути. Тортите са готови, когато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.

Image
Image

Охладете в тиганите върху решетка за 15 минути. Извадете от тиганите и охладете напълно преди глазура.

Image
Image

За да направите глазурата, комбинирайте пудрата захар, маслото, млякото и ванилията в голяма купа за смесване. Разбийте до пухкавост. Разбийте крема от блата.

Image
Image

Поставете първия слой торта върху чинията за сервиране. Разпределете част от масления крем от блата върху слоя.

Image
Image

Поръсете с трохите от крекер Graham.

Image
Image
  • Отгоре с другия тортен слой и покрийте тортата с останалата маслена глазура за блат. Охладете, за да стегне, поне час.
  • Направете ганаш и гарнитури

    За шоколадовия ганаш комбинирайте полусладкия шоколадов чипс и разбитата сметана в малка тенджера на слаб огън. Гответе, като разбърквате често, докато шоколадът се разтопи и стане гладък. Охладете за 5 минути.

    Image
    Image

    Изсипете сместа за ганаш върху охладената торта и я оставете да капе по стените на тортата.

    Image
    Image
  • Направете s’mores гарнитура. Препечете маршмелоу на открит огън или с помощта на кухненска горелка за препичане.
  • Сандвич ги между две парчета греъм крекер с малко парче шоколад.

    Image
    Image

    Поставете гарнитурата от s'mores около горната част на тортата.

    Image
    Image
  • Охладете до готовност за сервиране. Насладете се!
  • Вариант на рецептата

    За да приготвите сморе на закрито, не препичайте маршмелоу. Поставете половината от квадратчетата за крекер на Греъм върху чиния, подходяща за микровълнова фурна, и отгоре намажете с шоколада и блата. В микровълнова фурна за 15 до 20 секунди или докато маршмелоу бухнат. Покрийте с останалите квадратчета от крекер Graham и притиснете внимателно заедно, за да закрепите.

    Препоръчано: