Съдържание:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 05:55
S'mores са американска класика. Топъл, препечен маршмелоу, притиснат между два крекера Graham и перфектно разтопен квадрат шоколад, е лепкаво, разтопено, хрупкаво и сладко лакомство. Този вкусов профил е основата за впечатляваща торта s'mores със слой от капещ ганаш, а отгоре има дори допълнителни s'mores като украса!
Въпреки че крекерите Graham са най-традиционните, можете да направите своя собствена добавка към s'mores, като вместо това използвате бисквитки с вафли с ванилия, джинджифил или натрошени бисквитки с маслена захар. Обикновено се използва млечен шоколад, но ако предпочитате черен шоколад или дори бял шоколад, те също са вкусни и уникални обрати на класическата комбинация.
Сервирайте тази впечатляваща торта на парти за рожден ден, покажете я на разпродажба за готвене или печене или завършете барбекю на празнична нотка. Това е чудесен начин да се насладите на вкусовете на s'mores без опушения къмпинг.
Съставки
- За шоколадовата торта:
- 1 (15,25 унции) кутия шоколадова смес за торта
- 1 чаша вода
- 3 големи яйца
- 1/3 чаша растително масло
- За глазурата от маршмелоу и крекера Graham Crumble:
- 3 чаши пудра захар
- 1 чаша несолено масло, омекотено
- 1 супена лъжица мляко
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1(7 унции) буркан маршмелоу пух
- 1/4 чаша трохи от крекер от греъм
- За шоколадовия ганаш:
- 4 унции полусладък шоколадов чипс
- 1/3 чаша тежка сметана за разбиване
- За гарнитурата S’mores:
- 16 Graham крекери
- 8 големи маршмелоу, наполовина
- 8 парчета шоколад или шоколадови блокчета със забавен размер
Направете тортата и глазурата
Съберете съставките. Загрейте фурната до 350 F. Намажете и набрашнете две 8-инчови форми за кекс и оставете настрана.
В голяма купа смесете сместа за кекс, водата, яйцата и олиото, докато се навлажни. Разбийте на средна скорост за 2 минути.
Изсипете тестото в подготвените тави. Печете от 26 до 31 минути. Тортите са готови, когато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
Охладете в тиганите върху решетка за 15 минути. Извадете от тиганите и охладете напълно преди глазура.
За да направите глазурата, комбинирайте пудрата захар, маслото, млякото и ванилията в голяма купа за смесване. Разбийте до пухкавост. Разбийте крема от блата.
Поставете първия слой торта върху чинията за сервиране. Разпределете част от масления крем от блата върху слоя.
Поръсете с трохите от крекер Graham.
Направете ганаш и гарнитури
За шоколадовия ганаш комбинирайте полусладкия шоколадов чипс и разбитата сметана в малка тенджера на слаб огън. Гответе, като разбърквате често, докато шоколадът се разтопи и стане гладък. Охладете за 5 минути.
Изсипете сместа за ганаш върху охладената торта и я оставете да капе по стените на тортата.
Сандвич ги между две парчета греъм крекер с малко парче шоколад.
Поставете гарнитурата от s'mores около горната част на тортата.
Вариант на рецептата
За да приготвите сморе на закрито, не препичайте маршмелоу. Поставете половината от квадратчетата за крекер на Греъм върху чиния, подходяща за микровълнова фурна, и отгоре намажете с шоколада и блата. В микровълнова фурна за 15 до 20 секунди или докато маршмелоу бухнат. Покрийте с останалите квадратчета от крекер Graham и притиснете внимателно заедно, за да закрепите.
Препоръчано:
Рецепта за млечен шейк Boozy S'mores
Смесете вкусен млечен шейк s'mores с алкохол. С водка от маршмелоу, RumChata и Drambuie, това е забавен и вкусен коктейл, в който ще се влюбите
Рецепта за лесно печени барчета S'Mores
Тези дъвчащи малки блокчета s'mores са изпечени с кора от крекер Graham, гарнирана с млечен шоколад и маршмелоу. Не се изисква лагерен огън
Рецепта за бисквитки S’mores за момичета скаут
Тази рецепта е два пъти повече доброта във всяка хапка! С бисквитки, шоколад и маршмелоу от Girl Scout s'mores, те са удоволствие за лагерния огън
S'mores Pie
S'mores Pie превръща любимото ви шоколадово, лятно лакомство от маршмелоу във форма на пай
S'mores Toffee Bark Recipe
S'mores toffee кора включва бисквити Graham, покрити с обикновено карамел, задушени в шоколад и гарнирани с маршмелоу