Съдържание:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 05:55
Когато не разполагате с време и трябва да приготвите голяма вечеря или празнична вечеря, опитайте тази шунка, изпечена с бързо готвене. Популярната тенджера под налягане също може да бъде спасител, ако просто нямате място във фурната. Шунката се нуждае от много малко време за подготовка, а действителното време за готвене е само 20 до 30 минути. Докато шунката се готви, можете да сте заети с оправянето на други гарнитури и гювечи. Шунката е чудесна със сладки картофи или я сервирайте с картофено пюре и любимите зеленчукови гарнитури на вашето семейство.
Ананас, кафява захар и малко мед или кленов сироп съставляват глазурата. Сладката смес се сварява и се редуцира, за да се получи гъст и ароматен завършек на шунката. Пръска бърбън придава на вкусната глазура „дух“, но не се колебайте да я пропуснете, ако желаете. Шунката е готова за нарязване и ядене веднага щом излезе от Instant Pot, но намалената глазура и около 15 минути във фурната я правят наистина зрелищна.
Съставки
- 1 (6 до 8 паунда) шунка, без кости, с надпис "напълно сготвен"
- 1 (14-унции) може да натрошен ананас
- 3/4 чаша кафява захар, пакетирана
- 1/2 чаша кленов сироп или мед
- 1/4 чаша дижонска горчица
- 1/2 чаша портокалов сок или сок от ананас
- 2 супени лъжици бърбън, по избор
- 1 (20 унции) може нарязан ананас
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В средна купа комбинирайте натрошения ананас, кафява захар, кленов сироп или мед, дижонска горчица и портокалов или ананасов сок. Ако желаете, добавете бърбън в купата. Разбъркайте, за да се смесят добре.
Поставете шунката в Instant Pot. Ако е твърде голям, нарежете го на 2 или повече порции и го подредете в тенджерата. Изсипете сместа от ананас върху шунката.
Заключете капака на място и се уверете, че копчето за вентилация е в позиция "запечатване". Изберете ръчно, високо налягане и задайте таймера за 20 минути.
Когато времето изтече, оставете налягането да се освободи естествено за 10 минути. Проверете температурата на шунката с термометър за моментално отчитане. Трябва да регистрира 140 F или много близо. Ако не, поставете отново капака и го оставете на топло за още 5 до 10 минути.
Налейте малко от намалените течности върху шунката и печете за около 15 до 25 минути или докато покафенеят по желание. Намажете още няколко пъти с глазурата, докато се пече.
Съвети
- Порция шунка от 6 паунда трябва да се побере в 6-литрова Instant Pot. Ако шунката ви е твърде голяма, нарежете я на няколко по-малки порции, които ще се поберат удобно в тенджерата. Времето зависи от дебелината на шунката; ако не достигне температура за 20 минути, поставете отново капака и оставете тенджерата на топло за още 5 до 10 минути.
- Въпреки че времето за готвене е кратко, не забравяйте да планирате допълнителни 15 минути за натрупване на налягане и около 10 до 15 минути за естествено освобождаване на налягането.
- Шунка, инспектирана от USDA, с надпис "напълно сготвена", може да се яде без готвене, но готвенето подобрява вкуса и текстурата. Напълно сготвената шунка трябва да бъде приготвена до температура от 140 F.
Препоръчано:
Лесна рецепта за печена шунка от кленов
Рецептата за печена шунка от кленов включва горчица, чист кленов сироп, вода и сос Уорчестър. Това е лесна рецепта за печена шунка със страхотни вкусове
Рецепта за незабавна тенджера Pho
Прекрасно ароматен, фино подправен бульон е тайната на вкусна купа фо, а Instant Pot ще ви помогне да го приготвите за по-малко от час
Рецепта за печена шунка с глазирана захар с кафява захар
Тази глазирана печена шунка е завършена с кафява захар и глазура от кленов сироп. Това е отлична шунка за вашето празнично меню за вечеря
Рецепта за незабавна тенджера с агнешки бут
Това Instant Pot агнешко е вкусно предястие, което ще направи трайно впечатление на следващата ви семейна вечеря или великденски празник
Рецепта за тако за вторник от вашата незабавна тенджера
Taco вторник никога не е бил по-лесен! Смляното говеждо месо може да отиде от фризера до масата за броени минути с помощта на Instant Pot за тако месо