Съдържание:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 05:55
Кажете сбогом на кремообразните салати от скариди на базата на майонеза и здравейте на лека, освежаваща версия с тази салата от скариди и авокадо. Идеален за по-топло време или целогодишни натоварени графици, има минимално време за подготовка и готвене. Салатата е готова за миг и е хубаво предястие, обяд или лека вечеря.
Авокадото има навика да покафенява бързо след нарязване. За да се пребори с този проблем, салатата се хвърля в цитрусов дресинг. Киселината в соковете от лимон и лайм поддържа авокадото ярко и свежо от първата хапка до последната.
Ние сме фенове на всичко, което трябва да се направи напред, така че имайте предвид, че скаридите за тази салата могат да бъдат приготвени предварително. Задушете го в тиган на котлона няколко часа или до два дни напред. След това приберете скаридите в затворен съд в хладилника и продължете с рецептата, когато сте готови. Поширани скариди също могат да се използват, а скаридите на скара добавят опушен, овъглен вкус към цялостната салата. Нуждаете се от пряк път за спестяване на време? Купете обелени и обелени скариди за по-бърза подготовка или изберете предварително сготвени скариди, което прави това салата със скариди и авокадо без готвене.
Съставки
За дресинга:
- 1/4 чаша зехтин
- 1/4 чаша ябълков оцет
- 1 супена лъжица лимонов сок, прясно изцеден
- 1 супена лъжица сок от лайм, прясно изцеден
- 1 щипка захар
- Прясно смлян черен пипер, на вкус
- Сол, на вкус
За салатата:
- 2 авокадо, без костилка и нарязани на ситно
- 1 пинта чери домати или гроздови домати, нарязани на четвъртинки
- 1 среден червен лук, наполовина и тънко нарязан
- 1/4 чаша кориандър, ситно нарязан
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 1/4 паунда големи скариди, 31/50 брой, обелени, обезпечени и нарязани на 1/2-инчови парчета
Пригответе дресинга и салата
Съберете съставките.
В голяма купа разбийте олиото, оцета, лимоновия сок, сока от лайм и захарта, докато се смесят; подправете на вкус със сол и черен пипер.
Добавете авокадото, доматите, лука и кориандъра. Разбъркайте, за да комбинирате. Оставете настрана, докато готвите скаридите.
Пригответе скаридите
Съберете съставките.
Загрейте 1 супена лъжица олио в среден тиган на средно силен огън. Добавете скаридите и гответе, като разбърквате от време на време, докато порозовеят и се сварят, 2 до 3 минути.
Сервирайте топло или покрийте и съхранявайте в хладилника до готовност за сервиране.
Варианти на рецептата
Искате да проявите креативност? Ето няколко идеи как да направите тази салата от скариди и авокадо ваша собствена.
- Добавете микс от билки (копър, магданоз и босилек са добър избор)
- Разменете нарязан шалот или червен лук с лук
- Използвайте по-малкискариди (71/90 броя) и ги оставете цели
- Разменете нарязани наследствени домати в различни цветове
- Добавете капка сусамово масло към дресинга, за да му придадете азиатски привкус
- Добавете прясно нарязана царевица, печени чушки или едамаме
Препоръчано:
Рецепта за тайландска салата със скариди (Shrimp Yum Goong)
Салата от тайландски скариди е освежаващо ястие, което може да се приготви бързо и лесно. Има много разновидности на тези видове салати, но билките, ароматите и дресинга остават същите
Малайски скариди (кремообразно къри със скариди) Рецепта
Това кремообразно къри със скариди, приготвено в кокосов сос с топли подправки, е деликатес от Северна Индия, който често се яде с традиционен ориз от еера
Скариди Rawa Fry (пържени скариди с грис)
Направете хрупкави, пържени скариди, като ги мариновате в остра смес, след което намажете ракообразните с комбинация от грис и галета
Рецепта за салата с копър и авокадо (хрупкава кремообразна салата)
Направете бърза и лесна салата от копър и авокадо с червен лук за лесна, здравословна зимна салата
Easy Thai Sweet & Рецепта за кисели скариди за пържени скариди
Тази сладки & кисели скариди са любими на семейството в нашата къща, освен това е лесна за приготвяне, защото не е нужно да панирате и пържите скаридите