Рецепта за пържени във фурна цели пилешки бутчета

Съдържание:

Рецепта за пържени във фурна цели пилешки бутчета
Рецепта за пържени във фурна цели пилешки бутчета
Anonim

Тези цели пилешки бутчета правят вкусно и икономично ястие, а премахването на кожата от бутчетата ги прави относително ниско съдържание на мазнини. Подправеното покритие се оказва толкова хрупкаво, че кожата няма да ви липсва. Сервирайте с любимите си зеленчукови гарнитури или картофи и салата.

Съставки

  • 4 цели пилешки бутчета
  • 1 1/2 чаши мътеница
  • 3 супени лъжици лют сос, като Frank's или Texas Pete
  • 1 1/2 супени лъжици несолено масло, за тигана
  • 1 чаша универсално брашно
  • 2 чаени лъжички червен пипер
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 1 супена лъжица несолено масло, разтопено, за поливане на пилето

Стъпки, за да го направите

  1. Отстранете кожата от пилешките бутчета и отрежете всяка видима мазнина. С малък остър нож набодете парчетата пиле на няколко места.
  2. Сложете мътеницата и лютия сос в голям покрит контейнер или тежка торба за съхранение на храна. Добавете пилешките бутчета в съда или торбичката и ги обърнете, за да покриете добре. Покрийте или запечатайте и поставете в хладилник за 2 до 4 часа.
  3. Загрейте фурната до 425 F. Постелете тава за печене с ръбове (като тава за желе или тава с размери 13 x 9 инча) с незалепващо или обикновено фолио. Намажете тавата обилно с масло, около 1 към 11/2 супени лъжици. Маслото помага за хрупкавост на покритието върху пилето.
  4. Сложете брашното, червен пипер, сол, черен пипер и чесън на прах в широка плитка купа. Разбъркайте, за да се смеси добре.
  5. Извадете всяко пилешко бутче от сместа с мътеница и оставете излишното да изтече. Покрийте с брашнената смес и поставете в подготвената тава. Повторете с останалите пилешки бутчета, след което поръсете всяко бутче с малко от разтопеното масло.
  6. Печете за 25 минути, след което обърнете парчетата пиле. Печете още 20 минути. Пилешкият сок трябва да изтече бистър, когато се набоде с вилица. Ако използвате термометър за храна, пилето трябва да регистрира най-малко 165 F.

Можете също да харесате

  • Хрупкава пържен бекон и пилешки ивици чедър
  • Пържени пилешки бутчета на фурна с панко и пармезан

Препоръчано: