Рецепта за портокалов хляб за закуска

Съдържание:

Рецепта за портокалов хляб за закуска
Рецепта за портокалов хляб за закуска
Anonim

Направен с универсално брашно, този лесен хляб с мая е идеален за хора, които тепърва се учат как да правят хляб. Овкусено с кафява захар, портокалова кора и портокалов сок, това е страхотна закуска и хляб за закуска. Също така чудесно за приготвяне на френски тост.

Съставки

  • 3/4 чаша топла вода (95 F до 110 F)
  • 1 (0,25-унция) пакет активна суха мая (2 1/4 чаени лъжички)
  • 1/2 чаша портокалов сок, на стайна температура
  • 2 супени лъжици кафява захар, опаковани
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици несолено масло, омекотено
  • 2 супени лъжици портокалова кора, от 1 среден портокал
  • 3 чаши универсално брашно

Стъпки, за да го направите

Съберете съставките.

Image
Image

В голяма купа смесете топла вода и мая.

Image
Image

Добавете портокалов сок, кафява захар, сол, масло и портокалова кора. Разбъркайте.

Image
Image

Добавете 2 1/2 чаши брашно и разбъркайте добре. Добавете достатъчно останало брашно, за да направите тесто, което следва лъжицата около купата.

Image
Image

Извъртете тестото върху леко набрашнената повърхност и месете 10 минути, като добавяте още брашно, ако е необходимо, докато тестото стане твърдо и гладко на допир.

Image
Image

Поставете тестото в средно намазнена купа. Обърнете тестото в купа, така че горната част също да елеко намазани. Покрийте с чиста кърпа и оставете да втаса на топло място без течение за 1 час.

Image
Image

Разбийте тесто. Обърнете тестото върху леко набрашнен плот и месете 5 минути или докато мехурчетата излязат от хляба.

Image
Image

Оформете тестото на питка. Поставете в намазнена тава за хляб 8 x 4 инча. Покрийте и оставете да втаса на топло място без течение за 45 минути или докато удвои размера си.

Image
Image

Печете хляб при 350 F за 40 минути или докато горната част на хляба стане златистокафява и хлябът звучи кух, когато горната част се почуква. Извадете хляба от тигана и го оставете да изстине на решетка.

Препоръчано: