Съдържание:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 05:55
Овкусени картофи и зелен фасул придружават свинското месо, което е печено в сладък и солен сос, пълен с вкус умами. Тайната на успеха е да се обърне внимание и да се определи времето кога да се добавят нещата в тавата.
Важно е да следите температурата на котлетите. Препеченото свинско месо ще бъде сухо, дори със сос. Издърпайте ги рано, ако са готови преди зеленчуците.
Съставки
- 2 чаени лъжички лук на прах
- 2 чаени лъжички чесън на прах
- 1 супена лъжица кленов сироп
- 1 супена лъжица сос от стриди
- 2 чаени лъжички прясно смлян черен пипер
- 5 супени лъжици зехтин
- 3 свински пържоли без кости, с дебелина около 1/2 инча всяка
- 1 паунд картофи Yukon Gold, наполовина
- 8 унции зелен фасул, подрязан, с горна част, но без опашка
- 1 чаена лъжичка кошер сол
Стъпки, за да го направите
- Съберете съставките.
- Загрейте фурната до 475 F.
- Добавете лука на прах и чесъна на прах в малка купа и разбъркайте, за да се комбинират.
- В друга малка купа добавете кленовия сироп, соса от стриди, половината смес от лук и чесън, 1 чаена лъжичка черен пипер и 2 супени лъжици зехтин. Разбъркайте добре.
- Намажете и двете страни на свинските пържоли със соса. Оставете настрана.
- Към средна купа за смесване добавете картофите, 2супени лъжици зехтин, 1/4 чаена лъжичка черен пипер, 1/2 чаена лъжичка сол и половината останала смес от лук и чесън. Хвърлете, за да намажете, след това прехвърлете в средата на тавичка, оставяйки място от двете страни.
- Сложете картофите във фурната. Печете 15 минути.
- Междувременно добавете зеления фасул в купата, използвана за картофите, заедно с останалия зехтин, лук и чесън на прах, сол и черен пипер. Хвърлете за палто.
- След 15 минути извадете тавата от фурната. Хвърлете картофите, за да покафенеят равномерно за следващия кръг във фурната. След това подредете пържолите в един ред в единия край на тавата, а зеления фасул в другия. Печете пет минути, след което обърнете свинските пържоли. Продължете да печете, докато свинското месо регистрира 145 F на термометър за моментално отчитане и зеленият фасул започне да се образува мехури, още около 4 минути.
- Извадете от фурната. Оставете пържолите за няколко минути, след което ги нарежете срещу зърното. Налейте сок от тигана върху филийките. Сервирайте с картофи и зелен фасул отстрани.
Съвети
- Ако обичате зеления си фасул малко по-карамелизиран, можете да го добавите в тавата едновременно с картофите.
- Ако предпочитате по-хрупкав зелен боб, сложете го в тигана, след като обърнете пържолите, а не с пържолите, когато за първи път влязат във фурната.
- Ако трябва да нахраните по-малко хора или повече, просто регулирайте броя на свинските пържоли до 2 или до 4, както и количеството зеленчуци и картофи, ако желаете. Методът, температурата и времето ще останат подобни.
Препоръчано:
Рецепта за печени панирани свински пържоли
Тази рецепта за свински пържоли е идеалното ястие през седмицата. Панирани с галета, билки и други подправки, след което изпечени за хрупкава коричка и сочни отвътре
Рецепта за свински пържоли с френски лук
Изведете вечерята на следващото ниво с този нов обрат на успокояваща класика. Свинските пържоли с френски лук са най-доброто от двата свята, гарнирани с лепкаво, топено сирене и сотиран лук за печелившо основно ястие
Виетнамски свински пържоли
Виетнамските свински пържоли са пълни със сладки и пикантни вкусове; идеалният начин да смените скучните стари свински пържоли
Рецепта за свински пържоли a La Madrilene (испански свински пържоли)
Научете как да направите тази проста и лесна рецепта за влажни и сочни свински пържоли, задушени в чесън, лук и зехтин, която е любима на публиката
Рецепта за свински пържоли и картофи на лист
Тези печени свински пържоли и картофи правят лесно ястие през седмицата. Сервирайте пържолите заедно със задушени зеленчуци или салата