Съдържание:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 05:55
Опитайте тази проста класическа рецепта за оцет от нар и направете допълнително за кухненски подаръци. Можете да го използвате във всеки оцетен и маслен дресинг. Също така е чудесно за използване в маринати върху различни видове месо, но особено за свинско.
Тази рецепта прави 2 чаши оцет от нар. Можете да направите повече за подарък, като изберете атрактивни буркани и направите свои собствени етикети. Това е прекрасен подарък от сърцето и кухнята. Просто се уверете, че сте стерилизирали правилно бурканите, без значение какъв вид използвате.
Планирайте предварително. Оцетът от нар трябва да се накисне в продължение на осем до 10 дни, преди да е готов за варене и съхранение. Няма да можете да приготвите партида на Бъдни вечер, за да дадете на роднините на следващия ден.
Доставките, от които се нуждаете, са литър буркан за консерви, капак за консерва и пръстен или капачка с винт за консервиране, вашите буркани за съхранение, голяма тенджера, която да използвате като вряща водна баня, за да ги стерилизирате, цедка и тензух.
Съставки
- 1 чаша пресни семена от нар (от около 2 цели нара)
- 2 чаши бял винен оцет
Стъпки, за да го направите
- Стерилизирайте литър буркан, като го поставите в голяма тенджера с вряща вода, която напълно го покрива. Варете 15 минути. Извадете го от ваната точно преди да го използвате. Трябва също да попарите капаците или капачките на винтспоред инструкциите на производителя.
- Загрейте оцета до малко под кипене, около 190 F до 195 F.
- Съберете семената от нар, ако не сте поели по лесния път и просто купете чаша семена от нар. Един среден нар дава между 1/2 до 3/4 чаша цели семена, така че ще ви трябват поне 2 нара.
- Поставете зърната от нар в стерилизирания буркан за консервиране.
- Използвайте голяма лъжица, за да разбъркате и леко наранете зърната от нар, след което ги покрийте с горещия бял винен оцет.
- Запечатайте плътно с капак за консервиране и пръстен или капачка с винт.
- Поставете буркана на прозорец на пълна слънчева светлина и го оставете да накисне за 8 до 10 дни. Имайте предвид, че други източници препоръчват да се съхранява на хладно и тъмно място за три до четири седмици, което може да предпочетете.
- Когато сте готови за последната стъпка, стерилизирайте бурканите си за съхранение, като ги варите за 15 минути и попарите капачките или тапите.
- Поставете двоен слой тензух в гевгир или голяма цедка над купа. Прецедете оцета от нар и изхвърлете твърдите вещества.
- Изсипете оцета в чисти, стерилизирани бутилки и запечатайте плътно.
- Забележете датата на етикета.
- Съхранявайте на хладно и тъмно място до 3 месеца или в хладилник за 6 до 8 месеца.
Оцетът от нар прави възхитително допълнение към салатни дресинги и маринати. Ако държите бутилките в кухнята или на слънчева светлина, те няма да останат толкова дълго. След няколко седмици ги считайте за декорации, вместо да ги използвате за приготвяне на храна.
Изхвърлете оцета, който е станал мътен, лигав, бълбука или има мухъл, растящ по повърхността.
Препоръчано:
Салата от печено карфиол с нар Рецепта
Научете как да направите обилна и успокояваща салата от печен карфиол с нар с тази проста рецепта
Рецепта за коктейл с текила от нар Маргарита
Търсите промяна на темпото? Опитайте тази рецепта за коктейл за маргарита с нар, забавна напитка текила с пресен нар и маракуя
Рецепта за затоплящ коктейл от греяни нар
Подобно на греяно вино, тази рецепта за топла греяна нар създава успокояващ топъл пунш, пълен с пама, червено вино и сезонен набор от подправки
Pama Martini: Рецепта за мартини с водка с нар
Насладете се на проста рецепта за мартини, включваща сладкия вкус на ликьор от нар Pama. Може да се ползва целогодишно и лесно се смесва
Рецепта за домашен ябълков оцет
Ако са ви останали кори и сърцевина от ябълки от печенето, няма нужда тези изрезки да отиват на вятъра. Опитайте тази рецепта за оцет