Съдържание:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 05:55
Когато става дума за любими храни за закуска, френският тост често е начело в списъка. Но използването на същия стар хляб за сандвич може да се превърне в ho-hum. Тази рецепта изисква изключително дебел хляб, като тексаски тост, който е двойно по-дебелен от обикновения хляб. Резултатът е френски тост с хрупкава външна и кремообразна вътрешност, идеален за гарнитура със сироп и плодове.
Подобно на други рецепти за френски тост, тази изисква приготвяне на крем с яйца, половина и половина, захар и ванилия. Тъй като използвате изключително дебел хляб, важно е да се уверите, че яйчената смес се абсорбира напълно; в противен случай френският тост ще бъде сух в центъра на филийките. И тъй като хлябът е толкова гъст, готвенето се извършва на две стъпки: Първо, филийките се запичат на тиган, след това приключват с готвенето във фурната, за да се уверите, че са изпечени докрай.
Когато избирате съд, в който да потопите филийките хляб в крема, уверете се, че е достатъчно дълбоко, за да може хлябът да бъде потопен напълно; това ще гарантира, че яйчената смес е достигнала центъра.
Сервирайте този плътен френски тост с любимите си сладки гарнитури за закуска, като истински кленов сироп, конфитюр, банани и пресни плодове.
Съставки
- 4 големи яйца
- 1 чаша половин и половина
- 2 чаени лъжички захар
- 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 4 резена тексаски тост или друг изключително дебел хляб
- 2 супени лъжици несолено масло
Стъпки, за да го направите
- Съберете съставките. Загрейте фурната до 425 F.
- В купа или дълбока мерителна чаша разбийте добре яйцата. Разбийте половината и половината, захарта и ванилията.
- Изсипете сместа от крема в плитка стъклена чиния; трябва да е дълбоко поне 2 инча, за да се гарантира, че изключително дебелият хляб може да бъде напълно потопен.
- Загрейте тиган до средно-ниско ниво и разтопете маслото върху него.
- Накиснете няколко филийки хляб (но само толкова, колкото вашата скара може да побере наведнъж) в крема за 10 секунди. Обърнете ги и повторете.
- Внимателно извадете накиснатите филийки от крема, оставяйки излишната течност да капе в съда, и прехвърлете хляба на тиган. Гответе, докато дъното стане златисто кафяво и след това обърнете. Когато другите страни също станат златисто кафяви, извадете ги от скарата в тава за печене.
- Прехвърлете кафявия френски тост във фурната и гответе за 8 до 10 минути или докато кремът в центъра е напълно сварен.
- Сервирайте веднага и се насладете.
Варианти на рецептата
- Cinnamon French Toast: Добавете тире към 1/4 чаена лъжичка канела към сместа с крем.
- Пълнен френски тост: Преди да накиснете хляба в крема, нарежете прорез от едната страна на хляба, за да създадете джоб. Напълнете с подсладена смес от крема сирене или Нутела и продължете с рецептата.
- френскиПръчици за тост: Нарежете тексаския тост на ивици, преди да го накиснете и готвите.
Препоръчано:
Рецепта за френски тост на Бейлис
Френският тост на Baileys е пълен с вкус на ирландски крем и е гарниран с декадентски шоколадов сос. Това е забавен, ароматен обрат на брънч през уикенда
Рецепта за френски тост на листов тиган
Независимо дали готвите за тълпа, или просто искате да избегнете стоенето над печката, този хак за тиган ще ви даде хрупкав и дъвчащ френски тост с половината усилия
Рецепта за френски тост с квас
За малко по-малко сладък френски тост с малко пикантност, опитайте да използвате хляб с квас. Това е чудесен начин да изразходвате останалата част от хляба
Crockpot Рецепта за френски тост
Този лесен и вкусен френски препечен хляб е идеалното лакомство за поправи и забрави за спокойна закуска през уикенда
Рецепта за френски тост за чаша
Насладете се на една порция от този любим брънч. Има много малко почистване, няма нужда да включвате печката и е готова само за минути