Рецепта за сандвич

Съдържание:

Рецепта за сандвич
Рецепта за сандвич
Anonim

Зелената салата е повсеместна гарнитура за готвене и барбекю, но също така е чудесен топинг за сандвичи, особено свинско. Пикантността на салатата е приятен аналог на сладостта или пикантността на соса за барбекю и добавя добре дошла хрупкава текстура към сандвича. Тази рецепта изисква хвърляне на настъргано зеле в кремообразна смес от нарязан на кубчета лук, бял оцет, майонеза, чесън и захар; простотата на вкусовете и съставките означава, че това слайс може да си намери път в различни сандвичи, от хамбургери и хот-дог до сандвич Рубен на скара и пържено пиле.

За да направите този сандвич салата, цяла глава зеле се нарязва и настъргва, след което се изплаква и отцежда, но за по-бързо приготвяне, не се колебайте да използвате предварително опакована смес за салата от зеле. Има достатъчно дресинг, за да придаде на дресинга кремообразна консистенция, но ако харесвате вашата слама наистина кремообразна, просто удвоете съставките за дресинга. И тъй като това е доста основна рецепта, тя позволява добавки като настъргани моркови, лилаво зеле, нарязано зеле, ананас и зелен лук; можете също да украсите дресинга с дижонска горчица, соев сос, ябълков оцет и синьо сирене.

Съставки

  • 1 глава зелено зеле
  • 2 супени лъжици ситно нарязан лук
  • 2 супени лъжици бял оцет
  • 1/4 чаша майонеза
  • 1скилидка чесън, смляна
  • 2 чаени лъжички захар
  • 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка сол

Стъпки, за да го направите

Съберете съставките.

Image
Image

Отстранете външния слой на зелето, ако изглежда малко увехнало. Нарежете зелето наполовина и отстранете здравата сърцевина, като направите диагонални разрези.

Image
Image

Нарежете зелето на дълги, тънки ивици. Нарежете тези ленти наполовина или на четвъртинки в зависимост от вашите предпочитания.

Image
Image

Поставете настърганото зеле в голям гевгир или центрофуга за салата. (Може да се наложи да направите това на 2 партиди.) Измийте добре зелето под студена вода. Завъртете, за да отстраните водата, или ако използвате гевгир, разклатете няколко пъти и оставете да престои 3 до 4 минути, за да се отцеди.

Image
Image

Смесете лука, белия оцет, майонеза, чесън, захар, черен пипер и сол в голяма купа.

Image
Image

Добавете зелето и хвърлете за покритие.

Image
Image

Покрийте купата с найлоново фолио и поставете в хладилника за 1 час, за да се охлади преди сервиране.

Image
Image

Поставете щедра порция върху всеки сандвич.

Image
Image
  • Наслаждавайте се.
  • Как да съхранявате

    Ако приготвяте този сандвич слайс ден преди време, съхранявайте го в голям херметически контейнер в хладилника. Салата ще остане добра до три дни.

    Препоръчано: