Съдържание:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 05:55
Зелената салата е повсеместна гарнитура за готвене и барбекю, но също така е чудесен топинг за сандвичи, особено свинско. Пикантността на салатата е приятен аналог на сладостта или пикантността на соса за барбекю и добавя добре дошла хрупкава текстура към сандвича. Тази рецепта изисква хвърляне на настъргано зеле в кремообразна смес от нарязан на кубчета лук, бял оцет, майонеза, чесън и захар; простотата на вкусовете и съставките означава, че това слайс може да си намери път в различни сандвичи, от хамбургери и хот-дог до сандвич Рубен на скара и пържено пиле.
За да направите този сандвич салата, цяла глава зеле се нарязва и настъргва, след което се изплаква и отцежда, но за по-бързо приготвяне, не се колебайте да използвате предварително опакована смес за салата от зеле. Има достатъчно дресинг, за да придаде на дресинга кремообразна консистенция, но ако харесвате вашата слама наистина кремообразна, просто удвоете съставките за дресинга. И тъй като това е доста основна рецепта, тя позволява добавки като настъргани моркови, лилаво зеле, нарязано зеле, ананас и зелен лук; можете също да украсите дресинга с дижонска горчица, соев сос, ябълков оцет и синьо сирене.
Съставки
- 1 глава зелено зеле
- 2 супени лъжици ситно нарязан лук
- 2 супени лъжици бял оцет
- 1/4 чаша майонеза
- 1скилидка чесън, смляна
- 2 чаени лъжички захар
- 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка сол
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Отстранете външния слой на зелето, ако изглежда малко увехнало. Нарежете зелето наполовина и отстранете здравата сърцевина, като направите диагонални разрези.
Нарежете зелето на дълги, тънки ивици. Нарежете тези ленти наполовина или на четвъртинки в зависимост от вашите предпочитания.
Поставете настърганото зеле в голям гевгир или центрофуга за салата. (Може да се наложи да направите това на 2 партиди.) Измийте добре зелето под студена вода. Завъртете, за да отстраните водата, или ако използвате гевгир, разклатете няколко пъти и оставете да престои 3 до 4 минути, за да се отцеди.
Смесете лука, белия оцет, майонеза, чесън, захар, черен пипер и сол в голяма купа.
Добавете зелето и хвърлете за покритие.
Покрийте купата с найлоново фолио и поставете в хладилника за 1 час, за да се охлади преди сервиране.
Поставете щедра порция върху всеки сандвич.
Как да съхранявате
Ако приготвяте този сандвич слайс ден преди време, съхранявайте го в голям херметически контейнер в хладилника. Салата ще остане добра до три дни.
Препоръчано:
Рецепта за пикантни пържени пилешки сандвич
Този сандвич с пържени пилешки изток-среща-запад е олицетворение на всичко, което обичаме в любимите си поръчки за бързо хранене, но използвайки богатите вкусове, с които обичаме да готвим. Залагаме на азиатските подправки и чили сос, за да осигурим по-дълбоко ниво на подправка. Подредена е високо върху любимия ни кок с кухненска мивка aioli
Рецепта за сандвич с фалафел пита (със зеленчуци и тахан)
Рецепта за фалафел (пържени топчета от нахут) пълнен сандвич с пита с домати, краставици, лук и тахан сос
Рецепта за бърз хляб за сандвич без мая
Само с няколко прости трика е възможно да направите питка сандвич хляб без мая и бързо
Рецепта за сандвич с чушка
Нарежете въглехидратите с този вкусен сандвич с чушка. Сладката чушка заменя хляба, придавайки на сандвича задоволителна хрупкавост и невероятен вкус
Рецепта за сандвич с пържола
Пържола, чедър, рукола и майонеза от хрян са покрити с вкусен хляб ciabatta за вкусен сандвич