Гювеч за незабавна закуска

Съдържание:

Гювеч за незабавна закуска
Гювеч за незабавна закуска
Anonim

Тази готвене за закуска "всичко в едно" за незабавна закуска е отличен избор за празнична или уикенд закуска или обяд. Сервирайте гювеча с горещи изпечени бисквити и плодове или добавете купчина палачинки или вафли към ястието.

Instant Pot е чудесен начин да приготвите вкусен гювеч за закуска и е особено удобен, ако фурната ви се използва за печене на бисквити, сладки кифлички или други ястия. Чувствайте се свободни да замените бекона с около 6 до 8 унции натрошен запържен колбас или нарязана на кубчета шунка. Или го направете без месо и добавете малко сотирани гъби или други зеленчуци.

Съставки

  • 6 лентички бекон
  • 1 1/2 чаши опаковани кафяви картофи с хаш, размразени
  • 1 1/4 чаши настъргано сирене чедър, разделено, плюс още за гарнитура
  • 8 големи яйца
  • 1/4 чаша светъл крем
  • 1/2 чаша нарязана на кубчета червен пипер
  • 3 зелен лук, нарязан
  • 1 чаена лъжичка кошер сол
  • 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 1 супена лъжица ситно нарязан пресен магданоз или див лук за гарнитура, по избор

Стъпки, за да го направите

Съберете съставките.

Image
Image

Намажете с масло 7-инчов тиган с пружинна форма или го напръскайте с незалепващ спрей за готвене. Оставете тигана настрана.

Image
Image

Изберете функцията за соте на Instant Pot. Нарежете бекона на кубчета идобавете го във вътрешния съд на Instant Pot. Гответе, като разбърквате, докато беконът стане хрупкав. Извадете бекона върху хартиени кърпи, за да се отцеди и отменете функцията за соте. Изхвърлете капките от бекон и избършете Instant Pot.

Image
Image

Сложете размразените кафяви картофи за хаш и 1 чаша натрошено сирене в подготвената тавичка.

Image
Image

В купа за смесване разбийте яйцата със сметаната; разбъркайте чушката, зеления лук, солта, черния пипер и отцедения сварен бекон. Изсипете яйчената смес върху слоя сирене в тавичката с пружинна форма и отгоре с останалото натрошено сирене.

Image
Image

Поставете подложка във вътрешната тенджера на Instant Pot и добавете 1 чаша вода. Увийте дъното на тавичката с пружинна форма с фолио и я спуснете в Instant Pot с помощта на ремък за печене. Ако използвате фолио, сгънете го върху гювеча, така че да не пречи на запечатването.

Image
Image
  • Заключете капака на място и изберете готвене под налягане или ръчна настройка (високо налягане). Завъртете отвора за освобождаване на налягането в положение на запечатване и задайте таймера за 36 минути. Когато времето изтече, оставете естествено освобождаване за 10 минути и след това внимателно освободете оставащото налягане ръчно.
  • Извадете гювеча за закуска в подножка и го оставете да престои 15 минути. Използвайте хартиени кърпи, за да попиете нежно излишната влага около ръба на гювеча.

    Image
    Image

    Плъзнете тънък нож или шпатула около ръба на гювеча и внимателно отстранете стените на тигана.

    Image
    Image

    Внимателно извадете гювечав чиния и гарнирайте с допълнително сирене и магданоз или лук, ако желаете.

    Image
    Image

    Нарежете гювеча за закуска на филийки и сервирайте с нарязани на кубчета плодове, резени авокадо или резенчета пресни домати отстрани.

    Image
    Image

    Съвет

    Как да си направим прашка от фолио: Откъснете 20-инчово фолио. Сгънете фолиото по дължина на трети, като направите "прашка". Поставете тигана в центъра на слинга и използвайте фолиото, за да спуснете тигана върху подложката в Instant Pot. Сгънете краищата свободно върху тигана, така че да не пречат на уплътнителния пръстен.

    Вариант на рецептата

    Добавете шепа листа бейби спанак към яйчената смес за допълнителен цвят и вкус.

    Препоръчано: