Съдържание:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 05:55
Перфектна рецепта за студена есенна или зимна нощ, това обилно свинско чили е пълно с вкусни съставки. Тази версия има всичко, което обичаме в класическото чили, включително домати, люти бобове и люти чушки, но използва свинска плешка, придавайки на рецептата повече автентично усещане за яхния. И най-добрата част? Пригответе го сутринта и ще имате задоволителна храна, готова навреме за вечеря.
Сервирайте това чили с прясно изпечен царевичен хляб или крекери. Ако желаете, поръсете всяка купа с настъргано сирене чедър или сирене пипер Джак. Или гарнирайте порции с малко заквасена сметана или нарязан зелен лук или кориандър. Без значение как го сервирате, семейството ви ще се радва да се разрови.
Съставки
- 2 1/2 паунда свинска плешка без кости или пържоли без кости
- 2 супени лъжици растително масло
- 1 среден лук
- 1 малка зелена чушка
- 1 халапеньо, серано или друг вид лют чили пипер
- 1 скилидка чесън, смляна
- 2 (14 1/2-унция) консерви нарязани на кубчета домати в сок
- 1 (16-унции) консерви чили боб, неизцеден
- 1 (8-унции) консервен доматен сос
- 1/2 чаша доматена салса
- 1 супена лъжица чили на прах
- 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер или на вкус
- Сол, на вкус
- Прясно смляночерен пипер, на вкус
Стъпки, за да го направите
- Съберете съставките.
- Нарежете свинското на 1-инчови кубчета.
- Загрейте растителното масло в голям тиган на среден огън. Добавете свинските кубчета и гответе, докато покафенеят от всички страни, като разбърквате и обръщате често.
- Докато свинското се готви, обелете и нарежете лука. Отстранете семената от чушката и халапеньо. Нарежете чушката и халапеньо.
- Сложете свинското месо в бавна готварска печка от 5 до 6 литра и добавете нарязаните зеленчуци и смлян чесън.
- Добавете доматите, боба, доматения сос и салса, заедно с чили на прах и лют червен пипер.
- Разбърквайте, докато съставките се смесят добре.
- Покрийте и гответе на ниска температура за 8 до 10 часа.
- Вкусете и коригирайте подправките със сол и черен пипер според нуждите.
Какво са чили боб?
Чили бобът е консервиран боб в мек или пикантен чили сос. Обикновено се правят с червен боб или пинто боб. Можете да замените с кутия малък червен боб, пинто боб или пинто боб с джалапеньо чушки.
Варианти на рецептата
- Мъкнете настърган морков в чилито за тези придирчиви ядещи. Морковите не само добавят хранителни вещества, но и придават естествена сладост.
- Ако предпочитате меко чили, пропуснете лютата люта чушка или я заменете с по-мека чушка, като Anaheim.
- За повече топлина добавете допълнителна люта чушка към сместа.
- Свинската плешка е идеална, защото остава крехка и сочна дори след дълго време на готвене, но можете да използвате свинско филевместо това, ако е необходимо. Просто не забравяйте да го проверите след 5 или 6 часа, за да сте сигурни, че не изсъхва.
Препоръчано:
Лесна рецепта за пържени ябълки в глинени съдове
Тази рецепта за пържени ябълки е лесен начин да направите онези сладки, канелени резенчета ябълка, които всички обичат. Насладете се със закуска или като лека закуска
Сладка и пикантна рецепта за коктейл от глинени съдове
Готови за парти хот-доги, коктейлни хлабини или колбаси се приготвят бавно до съвършенство в остър кетчуп и сос от кафява захар
Основна рецепта за говеждо печено със зеленчуци в глинени съдове
Това печено в тенджера за бавно готвене е идеалната комбинация от сочно говеждо месо, кореноплодни зеленчуци и подправки. Месото се сервира със сгъстения сос
Лесна рецепта за пилешка и царевична супа в глинени съдове
Направете бързо и лесно ястие с пилешко и царевична супа, приготвено с кондензирана супа, пиле, царевица и подправки
Рецепта за лесна супа с кюфтета в глинени съдове
Тази супа с кюфтета се приготвя лесно в бавна готварска печка със замразени кюфтета, телешки бульон, домати и зеленчуци, заедно с билки и подправки