Crock Pot Пиле Алфредо Рецепта

Съдържание:

Crock Pot Пиле Алфредо Рецепта
Crock Pot Пиле Алфредо Рецепта
Anonim

Тази лесна рецепта за пиле Алфредо с вкус на сирене може да се приготви във всяка бавна готварска печка. Той съчетава пилешки бутчета с много зеленчуци и сирен сос Алфредо, поднесен с нежно фетучини, за да попие пикантната доброта.

Когато го приготвите във вашата бавна готварска печка, можете да се приберете вкъщи на вкусна вечеря, без да се налага да вършите много работа. Всичко, от което се нуждаете, за да завършите храненето, е няколко минути, за да сварите фетучините, да хвърлите обикновена зелена салата, да приготвите малко препечен хляб с чесън или хрупкави хлебчета и да налеете чаша хубаво бяло вино.

Съставки

  • 2 паунда пилешки бутчета без кости, без кожа, на кубчета
  • 1 тире сол
  • 1 тире прясно смлян черен пипер
  • 2 глави лук, нарязани
  • 4 скилидки чесън, смлени
  • 2 червени чушки, оситени и нарязани на ситно
  • 1 (16-унции) буркан с четири сирена сос Алфредо
  • 4 чаши цветчета броколи, замразени
  • 1 (9-унции) пакет пресен фетуцин, охладен
  • 1/4 чаша прясно настърган пармезан

Стъпки, за да го направите

  1. Съберете съставките.
  2. Поръсете пилето равномерно със сол и черен пипер на вкус.

    Image
    Image

    В 4-литрова бавна готварска печка сложете пилето, лука, чесъна и червения пипер.

    Image
    Image

    Изсипете соса Алфредо. Не бъркайте.

    Image
    Image

    Покрийте бавната готварска печка и гответе на НИСКО за 7 до 8 часа или докато пилето достигне 165 F (не забравяйте да тествате с надежден термометър).

    Image
    Image

    Размразете и отцедете броколите и ги добавете към бавната готварска печка заедно с фетучини.

    Image
    Image

    Разбъркайте добре, покрийте бавната печка и гответе на ВИСОКА за 30 до 40 минути, докато броколите са горещи и фетучините омекнат, като разбърквате внимателно, за да сте сигурни, че пастата не се слепва.

    Image
    Image
  3. Поръсете с пармезан и сервирайте.
  4. Насладете се!

Съвети

  • Избор на пиле: Ако предпочитате бяло месо, можете да приготвите тази рецепта с пилешки гърди без кости и кожа - просто не забравяйте да намалите времето за готвене до 6 до 7 часа на НИСКО (и проверете вътрешната температура на пилето преди сервиране).
  • Паста Al dente: Ако използвате прясна паста от охладената част на вашия супермаркет и ако сте фен на пастата ал денте, може да останете разочаровани. Времето за готвене на охладени макаронени изделия изтича на 2 минути (чудесно за вечеря), но ще получите по-мека завършена паста - не ал денте. За пастата al dente изберете изсушен лингвин във вашата кутия за паста и следвайте инструкциите на кутията за al dente, обикновено е няколко минути по-малко от напълно сварената паста.

Варианти на рецептата

  • Добавете различни зеленчуци: Можете да използвате други зеленчуци в тази рецепта; помислете за добавяне на нарязани гъби на мястото на броколите, но ги добавете в началото навреме за готвене, а не в края. Можете също да включите нарязани тиквички или всъщност всеки замразен зеленчук, който имате във фризера си.
  • Надуйте сиренето: Ако не можете да намерите сос Алфредо с четири сирена (някои магазини го смятат за специален артикул), точно преди сервиране, разбъркайте по 1/2 чаша всеки от настъргани сирена Хаварти, Колби, проволоне и швейцарски сирена. Покрийте и гответе още 5 минути, за да се разтопи сиренето, след това разбъркайте отново и сервирайте.

Историята на Fettucine Alfredo

Историята на fettuccine Alfredo има малко скромно начало. В Рим през 1914 г. собственикът на ресторант Алфредо ди Лелио приготвя на бременната си съпруга Инес обикновена паста с масло и пармезан, за да успокои сутрешното й гадене. Инес продължи да яде това ястие редовно в продължение на години с каквато и да беше домашната паста този ден. През 1920 г., в вечерта за паста, която беше фетучини, две американски звезди на нямото кино - Дъглас Феърбанкс и Мери Пикфорд, посетили ресторанта, опитаха това просто ястие и поискаха рецептата, като го отнесоха у дома в Щатите. Беше повече от 50 години по-късно, когато Алфредо отвори ресторант в Ню Йорк, носещ неговото име и сервирайки паста със "сос Алфредо". Интересното е, че ястието никога не се е хванало в Италия и може да се намери само в двата ресторанта "Alfredo", докато е основен продукт в менютата на италианските ресторанти в Америка.

Препоръчано: