Съдържание:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 05:55
Уискито Highball е прост, класически и популярен начин да се насладите на любимото си уиски. Тази рецепта е тази, която всеки амбициозен барман трябва да знае и е съвсем проста, уиски и джинджифил ейл. Това го прави много лесно за запомняне. И дори не е необходимо да го смесвате, защото газировката на содата естествено се смесва с алкохола.
Тази висока смесена хайбол напитка е освежаващ начин да се насладите на всеки стил уиски. Смесените, бърбън, канадските и ръжените уискита работят много добре. Ако налеете ирландско уиски, ще пиете питие, наречено ирландски долар (понякога наричано уиски джинджифил).
Highball първоначално е бил смесен с обикновена газирана вода в края на 1800-те, но джинджифиловият ейл е най-често използваният миксер днес. Сладкият и пикантен вкус на содата е приятен акцент към уискито, а джинджифиловите ейли могат да варират. Между двете съставки можете да създадете почти безкраен набор от вкусове, което е една от причините да е толкова популярен.
Тази смесена напитка, обаче, не трябва да се бърка с класа напитки, наречени "highballs", които включват повечето високи напитки, които съчетават една доза базов спирт и един или два безалкохолни миксера - помислете за вечни комбинации като като ром и кола. За да направим крачка напред, думата "хайбол" също се използва, когато се говори за високиячаши, в които се сервират тези напитки.
"Highball е може би най-простата напитка, която можете да направите и най-удовлетворяващата. Висококачествен миксер прави голяма разлика, така че не забравяйте да го измерите. Или поне имайте представа колко голяма е чашата ви. Чаша за вода от 16 унции вероятно е твърде голяма!" -Том Мейси
Съставки
- 2 унции уиски
- 4 до 6 унции джинджифил ейл или клубна газирана напитка на вкус
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Напълнете чаша хайбол с лед.
Изсипете уискито в чашата.
Отгоре с джинджифилов ейл. Сервирайте и се насладете.
Защо се нарича хайбол?
Историите за произхода на коктейлите понякога са трудни за подреждане и хайболът попада в тази категория. Напитката се появява в края на 1890-те и няколко източника сочат, че барманите в Англия наричат уиски напитките "топки", а високи или "високи" чаши са използвани за такива напитки. Друга теория казва, че името идва от железопътен сигнал от 19-ти век. Когато топката беше високо или вдигната на сигналния стълб, влакът можеше да премине без да спира. В „Радостта от миксологията“Гари Ригън пише, че напитката имитира сигнала на влака, че е време да тръгва: две къси свирки, последвани от една дълга, тъй като напитката се състои от 2 унции уиски и дълга доза джинджифил ейл или сода.
Варианти на рецептата
Ако търсите освежаващ начин да пиете любимото сиуиски, има много често срещани напитки, които следват тази формула от уиски и сода в чаша с хайбол.
- С бутилка джинджифил ейл можете да направите Mamie Taylor със скоч и да добавите малко сок от лайм.
- За напитка, която е също толкова пенлива, но не толкова сладка като хайбола, опитайте Presbyterian, който нарязва джинджифиловия ейл със сода.
- Когато искате да станете малко по-сложни, изберете ирландското злато: ирландско уиски, прасковен шнапс и портокалов сок.
- Класически фаворит е единственият Джон Колинс, микс от бърбън, лимонов сок, обикновен сироп и клубна сода.
- Това е много подобно на уискито fizz, което избира захар вместо сироп и обикновено се прави със смесено уиски.
- Един от най-лесните хайболи е брандираните Seven and Seven: Seagram's 7 Crown Whiskey и 7-Up.
- Когато искате да пренесете уискито си на по-суха страна, смесете лепрекона. С ирландско уиски и тоник, това е отличен спътник за вечеря.
- Японците обичат хайбол по време на вечеря и в социалните среди. Правят го с фино внимание към детайла, смесвайки японско уиски с газирана вода.
Колко силен е Highball?
Хайболът може да бъде много лека напитка и затова е идеален за щастлив час. Всичко зависи от това колко сода и уиски сипете.
Например, ако налеете уиски с 80 дози и следвате рецептата, както е дадено, вашата напитка ще има алкохолно съдържание от около 9 процента ABV (18 доказателство). След това отново, ако удвоите уискито, изберете високоустойчивоуиски или налейте по-малко джинджифил ейл, напитката може почти да се удвои до 18 процента ABV.
Препоръчано:
Класическата рецепта за коктейл Мохито
Мохито е любим летен коктейл. Простата рецепта от ром, лайм и мента е идеална за разхлаждане и релакс с приятели
Рецепта за бърбън уиски на Джон Колинс Хайбол
The John Collins е популярна смесена напитка, която всеки барман трябва да знае. Това освежаващо уиски хайбол е лесно за приготвяне и у дома
Класическата старомодна рецепта за коктейл с уиски
Облечете любимото си бърбън или ръжено уиски със старомодния коктейл. Усетете как тази проста рецепта за напитка се е променила за век
Класическата рецепта за валдорфски коктейл с ръжено уиски
The Waldorf е класически коктейл и е адаптиран към съвременните вкусове, използвайки само малко абсент в микса, който иначе е Манхатън
Пресвитериански коктейл: Популярна рецепта за уиски Хайбол
Открийте простото удоволствие на презвитерианин. Тази лесна смесена напитка е освежаващ начин да се насладите на любимото си уиски със сода и джинджифил ейл