Рецепта за мартини с Шартрез

Съдържание:

Рецепта за мартини с Шартрез
Рецепта за мартини с Шартрез
Anonim

Няколко коктейла Chartreuse предлагат толкова чист вкус на зеления билков ликьор като мартини Chartreuse. Рецептата е проста и всичко, което наистина трябва да направите, е да добавите зелен Chartreuse към класическото джин мартини.

Зеленият шартрез в този коктейл добавя фина нотка на подсладени билки, които се съчетават чудесно с растителните съставки, открити в джина и сухия вермут. Това също прави това страхотна напитка за вечеря. Джинът и вермутът са аперитиви, а Chartreuse е дижестив, така че му се насладете преди, по време или след хранене. Това ще подобри изживяването, без значение какво има на масата.

Като бонус, мартини Chartreuse предлага привлекателността на красивия си зелен цвят. Като един от малкото зелени коктейли, които не разчитат на ликьори от пъпеш, зелена ябълка или мента, това е приятна промяна на темпото.

"Тази рецепта е нова за мен, но има приятен вкус, точно както се чете. Мартинито е изключително средство за джин, джинът върви чудесно с Шартрез, така че този коктейл поема небцето като патица към вода. Препоръчвам да се разбърква тези съставки заедно като вкусовете и усещането в устата ще бъдат много по-приятно пътуване." -Шон Джонсън

Image
Image

Съставки

  • 1 1/2 унции джин
  • 1/2 унция зелен ликьор Chartreuse
  • 1/2 унция сух вермут

Стъпки, за да го направите

Съберете съставките.

Image
Image

В шейкър за коктейли, пълен с лед, изсипете джина, шартрез и сух вермут.

Image
Image

Разклатете добре.

Image
Image

Прецедете в охладена коктейлна чаша. Сервирайте и се насладете.

Image
Image

Какви билки има в Шартрез?

Картузианските монаси продължават да произвеждат Шартрез въз основа на вековни тайни рецепти. И зеленият, и жълтият Chartreuse са овкусени с около 130 различни растителни продукти, включително билки и подправки. Всеки ликьор има цитрусови нотки, но са разкрити само няколко съставки: Зелената Шартрез е доминирана от карамфил, розмарин и мащерка, докато жълтата Шартрез включва анасон, мед, шафран и теменужка.

Съвети

  • Точно като всяко мартини само с алкохол, може да предпочетете да разбъркате този коктейл. Експериментирайте с двата метода, за да видите кой ви харесва най-много.
  • Джинът на най-висок рафт се препоръчва за мартини Chartreuse. Лондонските сухи джинове са чудесен избор, предлагайки класически профил на хвойна, който работи много добре срещу Chartreuse. Много крафт джинове не следват традиционния вкусов профил, но биха се отличили и в този коктейл.
  • Уверете се, че вашият сух вермут не е остарял. След като бутилката е отворена, тя има срок на годност само два до три месеца в хладилник. Ако вермутът ви не отговаря на нито едно от това описание, време е да го замените.

Варианти на рецептата

  • Направете мартини Chartreuse "мръсни", като добавите малко сок от маслини. За по-финозавъртете, придайте му есенция на маслини, като добавите няколко маслини като гарнитура.
  • Yellow Chartreuse ще работи също толкова добре, колкото зеленият му аналог в мартинито. Двата ликьора използват различни ароматизиращи съставки, така че вкусът на напитката ще се промени.

Трябва ли Chartreuse да бъде в хладилник?

Chartreuse е високоустойчив, леко подсладен ликьор, така че има почти неограничен срок на годност. Отворените бутилки не изискват охлаждане, но трябва да се съхраняват на хладно място, далеч от пряка слънчева светлина.

Колко силно е едно Chartreuse Martini?

Green Chartreuse се бутилира при 110 proof (55 процента ABV). Това не е лек ликьор и го прави мощна напитка, поради което се сервира само с 3 унции. В съответствие с подобни мартини, този коктейл трябва да бъде в диапазона 32 процента ABV (64 proof).

Препоръчано: