Рецепти за лепкаво пиле в глинени съдове

Съдържание:

Рецепти за лепкаво пиле в глинени съдове
Рецепти за лепкаво пиле в глинени съдове
Anonim

Това лепкаво пиле в Crock Pot става красив разкошен кафяв цвят и е толкова влажно и вкусно. Уверете се, че знаете как работи вашата бавна готварска печка, преди да започнете тази рецепта. Ако имате по-нов модел, пилето може да изгори, ако се готви повече от 6 часа.

Винаги се уверете, че пилето е приготвено до 165 F, както е измерено с точен и надежден термометър за храна. Недобре обработеното пиле е опасно за здравето, тъй като може да съдържа бактерии Salmonella. Но ако е приготвено правилно, ще бъде безопасно и вкусно.

Сервирайте тази лесна рецепта със зелена салата, смесена с авокадо, нарязани гъби и чери или гроздови домати, или плодова салата, приготвена с плодовете на сезона и дресинг, приготвен чрез комбиниране на мед с портокал, лайм или лимонов сок. За десерт сервирайте плодов пай или пай със сладолед или предложете няколко бара или браунита.

Съставки

  • 1 лук (нарязан)
  • 4 скилидки чесън (смлени)
  • 1 цял портокал (нарязан)
  • 1/4 чаша мед
  • 1/4 чаша соев сос
  • 1 супена лъжица ситно смлян корен от джинджифил
  • 1 (4 паунда) печено пиле (нарязано на парчета, с отстранена кожа) или 4 паунда без кости, пилешки гърди или бедра
  • 3 супени лъжици царевично нишесте
  • 1 чаша пилешки бульон
  • Сол и черен пипер на вкус

Стъпки, за да го направите

  1. Спрей a4- до 6-литрова тенджера с незалепващ спрей за готвене и поставете лука, скилидките чесън и портокала на дъното, след това отгоре с парчетата пиле.
  2. Смесете меда, соевия сос и корена от джинджифил в малка купа и разбъркайте добре с вилица; изсипете тази смес върху пилето. Покрийте глинения съд. Гответе на ниска температура за 6 до 7 часа. Пилето трябва да е крехко и добре сварено; 170 F в крака или бедрото на термометър за моментално отчитане или 165 F в гърдите. Не изваждайте пилето от бавната готварска печка, докато не достигне тази температура.
  3. Извадете пилето от тенджерата, сложете го в чиния за сервиране и го покрийте с фолио, за да остане топло.
  4. Извадете и изхвърлете портокала. Смесете царевичното нишесте и пилешкия бульон в малка тенджера с помощта на телена бъркалка и добавете соковете, останали в тенджерата. Разбъркайте добре и гответе на средно силен огън, докато сосът заври и се сгъсти, като бъркате често с бъркалката. Добавете сол и черен пипер към този сос на вкус и залейте пилето, за да го глазирате или го сервирайте с пилето.

Препоръчано: