Съдържание:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 05:55
Сервирайте това вкусно пиле за фиеста на бавно готвене с испански или мексикански ориз и заквасена сметана или гуакамоле.
Можете да използвате пилешки гърди или бутчета за тази рецепта. Опитайте да запечете пилето в около 1 супена лъжица зехтин, преди да го поставите в бавната готварска печка. Въпреки че запичането придава допълнителен вкус, това не е необходима стъпка. Чувствайте се свободни да използвате печени на огън домати или домати в стил чили, ако искате..
Съставки
- 3 до 4 половинки пилешки гърди без кости
- 1 (15-унция) консерва царевица, изцедена
- 1 (15-унция) консерва черен боб, отцеден и изплакнат
- 2 чаени лъжички смлян кимион
- 2 чаени лъжички чили на прах
- 1 глава лук, наполовина и тънко нарязан
- 1 зелена чушка, нарязана на ивици
- 1 (14 1/2-унция) може нарязани на кубчета домати
- 1 6-унции) доматено пюре
- Сол, на вкус
- Прясно смлян черен пипер, на вкус
Стъпки, за да го направите
- Нарежете обезкостените пилешки гърди на ивици. Ако желаете, гответе пилешките ивици в около 1 супена лъжица зехтин на средно силен огън, като обръщате, докато покафенеят.
- Добавете пилето в бавната готварска печка заедно с отцедена царевица, черен боб, кимион, чили на прах, лук, чушка, домати и доматено пюре. Покрийте и гответе на ниска температура за 5 до 6 часа или на висока температура за около 4 часа. Проверетепиле около час преди да е готово и добавете пилешки бульон или вода за разреждане, ако е необходимо.
- Вкусете и подправете със сол и прясно смлян черен пипер, ако е необходимо.
- Гарнирайте порции с натрошено сирене или гуакамоле и заквасена сметана, ако желаете.
- Сервирайте фиеста пиле със затоплена царевица и индиански изпържен хляб или тортили и горещ сварен ориз или мексикански ориз.
Съвет
Ако готвите ястието на висока степен, може да откриете, че трябва да го разредите. Проверете го около час преди да е готово и добавете пилешки бульон или вода, ако е необходимо
Варианти на рецептата
- Заменете половинките пилешки гърди без кости с 6 до 8 обезкостени пилешки бутчета. Пилешките гърди могат да станат сухи, ако се готвят твърде дълго; пилешките бутчета остават влажни и сочни.
- Добавете малко топлина със ситно нарязани чушки джалапеньо или консервирани меки чили чушки. Или заменете нарязаните на кубчета домати с домати с чили или домати със зелени люти чушки. Натрошен червен пипер може да се добави и за топлина.
- Пинто боб или червен боб може да се добави към ястието вместо черен боб.
Препоръчано:
Рецепта за салата от черен боб и ориз
Тази салата от черен боб и ориз е ароматна, цветна салата с вкус на юг от границата. Чувствайте се свободни да добавите царевица към салатата за допълнителен цвят
Рецепта за незабавна супа от черен боб
Няма нужда да накисвате боба за тази класическа супа. Просто добавете съставките в тенджерата под налягане и оставете да се готви
Основна мексиканска рецепта за боб
Направете вкусни и питателни „frijoles de la olla“, основно ястие в автентичната мексиканска кухня и отправна точка за много ястия от боб
Текс-мексиканска меса с черен боб Рецепта
Тази рецепта за меса от черен боб е направена с аромати на Tex-Mex и мексикански сирена. Направете го за вашето семейство и приятели и вижте колко са впечатлени
Рецепта за вегетарианска мексиканска супа от черен боб с ниско съдържание на мазнини
Мексиканската супа от черен боб е вегетарианска супа с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини. тази рецепта за супа от черен боб използва кимион, риган и чили на прах за много вкус