Съдържание:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 05:55
Коктейл с банан, създаден за Националния ден на рома (16 август), тази рецепта от Mother’s Ruin в Ню Йорк е много забавна. Хамакът с банани включва Sailor Jerry Spiced Rum и предлага вкусен вкус, заедно с няколко интересни съставки, с които да си играете.
Дори и да не сте фен на бананите в напитките си, може да искате да опитате този, защото подправеният ром превръща вкуса на плода в съвсем ново изживяване. Това е един от най-добрите бананови коктейли, които ще намерите и извежда плодовете до ниво на вкусна изтънченост, което е много рядко.
Опитайте друг бананов коктейл със забавно име: мръсният банан.
Съставки
- Карамелизиран бананов прах, за ръба, по избор
- 1 1/2 унции подправен ром
- 3/4 унции бананов сироп, домашен
- 3/4 унции сок от лайм
- 1 тире Angostura bitters
Стъпки, за да го направите
- Съберете съставките.
- Оправете чаша за купе с бананов прах, като използвате вар, за да намокрите ръба, преди да го потопите в малка чиния с бананов прах.
- Изсипете рома, банановия сироп, сока от лайм и горчивите продукти в шейкър за коктейли и напълнете с лед.
- Разклатете добре.
- Прецедете в приготвената чаша за купе.
- Сервирайте и се наслаждавайте.
Съвети
- За да направите банановия сироп, най-лесно е да пасирате цял банан в кухненски робот и да го добавите към стандартната проста рецепта за сироп от 1 чаша вода и захар по време на варенето. След като сиропът изстине, прецедете парчетата банан и сте готови. Добавете втори банан за по-интензивен вкус.
- Ако искате да поемете по лесния път, няколко компании за сиропи предлагат бананов сироп. Потърсете го от марки като Amoretti и Torani.
- Банановият прах се създава чрез карамелизиране на бяла гранулирана захар с банановия сироп и Sailor Jerry Rum. За да го направите, комбинирайте 1 чаша захар и 1/4 чаша сироп и ром в тенджера. Бъркайте непрекъснато, докато захарта се разтвори и оставете да заври, след което спрете да бъркате. Намалете да къкри за около 8 до 10 минути – за разлика от обикновената карамелизирана захар, приготвена с вода, цветът не е индикатор за готовност, така че използвайте термометър за бонбони с цел да достигнете стадия на твърдо разпукване от около 300 F. Преди изстива, изсипете карамела върху намазнена тава с фолио и го оставете да стегне. Начупете твърдия бананов бонбон на малки парченца и го превърнете в "прах" в кухненски робот.
Вариант на рецептата
Като по-лесна алтернатива на банановия прах, поставете шепа сушени парчета банан в кухненски робот и пасирайте, докато останете с възможно най-фините частици. След това може да се смеси с бяла или сурова захар в съотношение 1 част банан към 2 части захар, докато получите равномерен цвят. Добавете малко подправки, ако желаете, като смляна канела и индийско орехче.
Колко силен е бананътХамак?
Sailor Jerry се бутилира на 92 proof, поради което е толкова ароматен подправен ром. Тъй като това е единственият алкохол в хамака с банани, напитката се разклаща, за да бъде изненадващо нежна. Средно алкохолното му съдържание трябва да падне някъде около 20 процента ABV (40 proof), така че е подобно на пиенето на разклатено ягодово дайкири.
Препоръчано:
Рецепта за коктейл с бананов крем за пай с RumChata
Насладете се на коктейл с бананов крем пай с участието на RumChata. Рецептата е лесна и вкусно кремообразна, с бананов ликьор и грахам крекер
Рецепта за празничен коктейл с подправки с водка Ciroc
Празничният коктейл с подправки е вкусна пина колада, достойна за Коледа. Рецептата използва кокосова водка, ананас, мляко и любими зимни подправки
Рецепта за коктейл от подправки от манго с водка Absolut Mango
Манго и джалапеньо пипер добавят много вкус към коктейла с подправки от манго. Рецептата за водка Absolut Mango е лесна и има интригуващ вкус, който ще ви хареса
Quatre Épices (четири подправки) Рецепта за подправки
Тази рецепта за quatre épices, включваща бял пипер, джинджифил, индийско орехче и карамфил, е много гъвкава и се използва в много френски рецепти. Френска смес от подправки от четири подправки
Рецепта за коктейл с ром с подправки от круши
Опитайте тази рецепта за Pear Spiced Sailor, смесена напитка от Sailor Jerry Spiced Rum, пюре от круши, нектар от джинджифил, сок от лайм, Angostura Bitters и джинджифил ейл