Рецепта за свинско печено и картофи в Crock Pot

Съдържание:

Рецепта за свинско печено и картофи в Crock Pot
Рецепта за свинско печено и картофи в Crock Pot
Anonim

Това обилно и засищащо едно ястие за свинско и картофи се готви в тенджерата ви, докато сте навън. Ароматът, който ще ви посрещне на вратата, е просто възвишен.

Можете да използвате свинско печено с кости за тази рецепта, но времето за готвене трябва да се увеличи с час-два. Гответе свинското месо до минимална температура от 145 F; това е безопасната температура, установена от Министерството на земеделието на САЩ.

Можете да запечете свинското месо, преди да го добавите в тенджерата за повече цвят и вкус. Просто загрейте малко олио в тиган и добавете свинското. Запържете от всички страни, като се обърнете, когато месото излезе от тигана. Целият този процес трябва да отнеме около 10 минути. След това намажете свинското със сместа от горчица и продължете с рецептата.

Съставки

  • 1 паунд малки червени картофи, наполовина
  • 1 паунд сладки картофи, обелени и нарязани на 1-инчови парчета
  • 2 средни червени чушки, нарязани на големи парчета
  • 1 (3 паунда) свинско филе без кости
  • 1/4 чаша дижонска горчица
  • 1 чаена лъжичка сушена мащерка
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 1 1/2 чаши телешки бульон с ниско съдържание на натрий

Стъпки, за да го направите

  1. Поставете картофи и чушки на дъното на 4- до 5-литрова бавна готварска печка.
  2. В малка купа разбъркайтегорчица, мащерка, сол и черен пипер и разпределете равномерно върху свинско месо.
  3. Сложете свинското месо върху зеленчуците в бавната печка и залейте всичко с телешки бульон.
  4. Покрийте бавната готварска печка и гответе на ниска температура за 8 до 9 часа. Нарежете свинско месо и сервирайте със зеленчуци и сокове. Ако имате нов, по-горещ съд за готвене, гответе на ниска температура за 6 до 7 часа, докато свинското месо регистрира 145 F.

Варианти на рецептата

Можете да използвате други зеленчуци в тази проста и ароматна рецепта. Добавете няколко цели или нарязани гъби, добавете нарязан на кубчета пащърнак или ряпа или разбъркайте малко царевица точно преди сервиране.

Препоръчано: