Най-лесната рецепта за готвене чили

Съдържание:

Най-лесната рецепта за готвене чили
Най-лесната рецепта за готвене чили
Anonim

Създайте обилна семейна вечеря с тази лесна рецепта за чили. Приготвен от постно телешко смляно месо, домати и боб пинто, той се хвърля бързо и се готви във вашата бавна готварска печка през целия ден, така че вечерята ще бъде готова, когато сте готови. Сервирайте чилито в топли купи с гарнитура от топъл царевичен хляб и масло за пълноценно хранене.

С помощта на закупена смес от подправки от чили и консервирани домати, нарязани на кубчета, доматен сос и пинто боб, тази вкусна телешка вечеря не може да бъде по-лесна за приготвяне. Изисква 8 до 10 часа готвене в бавна готварска печка, настроена на ниска температура и е идеално ястие за приготвяне и забравяне.

Ако желаете, можете да използвате домашно приготвена смес от подправки чили. Необходими са няколко обичайни подправки, включително чили на прах, смлян лук, чесън на прах, риган и сол и черен пипер. Това ви позволява да контролирате съставките, да регулирате вкуса и да държите малко под ръка за следващата партида чили. За измерване, еквивалентно на средния плик на купените от магазина подправки, използвайте около 1/3 чаша от вашата домашно приготвена смес.

Една критична стъпка към тази рецепта е покафеняването на телешкото месо. Чрез предварително приготвяне на говеждото месо, преди да го добавите в бавната готварска печка, вие ще запържете вкуса, ще подобрите текстурата на месото и ще можете да отцедите всякаква мазнина. Ниската температура на глинена тенджера просто не може да повтори тези резултати, дори в продължение на часовевреме за готвене. Като бонус, сотираният лук, приготвен заедно с телешкото, ще добави вкус към чилито ви и ще го направи още по-добро, отколкото ако използвате суров лук.

Съставки

  • 1 паунд постно смляно говеждо месо (85 до 90 процента постно)
  • 1 среден лук, нарязан
  • 2 (15-унции) консерви доматен сос
  • 1 (14,5-унция) може да нарязани домати с лук и чесън
  • 2 (15-унции) консерви пинто боб, изплакнати и отцедени
  • 1 (1,25-унция) смес от подправки за чили, (напр. McCormick)
  • 1/2 чаена лъжичка чесън на прах или на вкус
  • 2 чаени лъжички чили на прах или на вкус
  • Сол, на вкус
  • Прясно смлян черен пипер, на вкус

Стъпки, за да го направите

Съберете съставките.

Image
Image

Запържете телешкото смляно с лука и отцедете.

Image
Image

Прехвърлете сместа от телешко месо и лук заедно с останалите съставки в бавната печка; разбъркайте, за да се смеси.

Image
Image

Покрийте тенджерата и гответе на ниска температура за 8 до 10 часа.

Image
Image

Сервирайте в затоплени купи с горещ царевичен хляб и масло отстрани.

Image
Image

Забележка: За по-гъсто чили добавете няколко супени лъжици царевично брашно около 30 минути преди да е готово.

Кухненски бележки

Допълнете чилито си с прясно изпечени крутони от царевичен хляб. Смесете около 2 чаши нарязан на кубчета царевичен хляб с 1/4 чаша разтопено масло и супена лъжица пресен нарязан магданоз, ако желаете. Разстелете кубчетата върху голям лист за печене. Печете в предварително загрята на 450 F фурна за около 8 до 10минути или докато покафенеят.

Препоръчано: