Кошер рецепта за филе от сьомга с лимон и чесън

Съдържание:

Кошер рецепта за филе от сьомга с лимон и чесън
Кошер рецепта за филе от сьомга с лимон и чесън
Anonim

Сьомгата е мазна и здравословна риба, пълна с витамини, незаменими аминокиселини и протеини. Нашата бърза версия, влажна и ароматна, е парве и може да се яде с месо или млечни ястия. Пригответе и сервирайте само за 30 минути за бързо хранене през седмицата заедно с обикновена паста или зелена салата, или за по-значима вечеря, сервирайте с печени зеленчуци и картофи.

Можете да овкусите рибата сутрин с всичко освен лимоновия сок, поставете я в хладилника (покрито) и завършете подготовката непосредствено преди печене, като добавите лимоновия сок, преди да затворите херметичното фолио. Здравословно и леко за ядене, това красиво филе е страхотно ястие и вкусен начин за приготвяне на кошер сьомга. Вижте нашата секция със съвети за рецепти за идеи за сосове, които можете да сервирате отстрани.

Съставки

  • 4 паунда филе от сьомга (прясно, не замразено)
  • 6 супени лъжици лимонов сок
  • 3 супени лъжици зехтин или масло от рапица
  • 3 скилидки чесън, смлени
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 3/4 чаена лъжичка пипер

Стъпки, за да го направите

Съберете съставките.

Image
Image
  • Загрейте фурната до 425 F.
  • Почистете, изплакнете и подсушете филето.

    Image
    Image

    Поставете филе от сьомга с кожата надолу върху парче алуминиево фолио, което е достатъчно голямо, за да го увиетецялото филе. След това поставете върху тава за печене или в плитка тава.

    Image
    Image

    В малка купа смесете лимоновия сок, олиото, чесъна, солта и черния пипер.

    Image
    Image

    Изсипете подправките върху филето. След това увийте фолиото около рибата. Запечатайте добре ръбовете, но оставете място за разширяване на рибата.

    Image
    Image

    Печете рибата за 10 минути, за да може топлината да проникне във фолиото. След това гответе още 10 минути за всеки инч дебелина на рибата. Сьомгата е готова, когато се лющи лесно при тестване с вилица.

    Image
    Image

    Когато сте готови, извадете от фурната, разгънете и изхвърлете кожата от сьомга.

    Image
    Image
  • Сервирайте горещо и се насладете!
  • Гранични сосове

    Въпреки че тази сьомга е вкусна такава, каквато е, ето няколко предложения, които можете да направите, за да сервирате отстрани:

    • Кремообразен копър: Смесете 1/4 чаша майонеза, 1/4 чаша заквасена сметана, 4 супени лъжици нарязан копър, 2 супени лъжици сок от лайм, малко люто сос, сол и черен пипер на вкус.
    • Сос от горчица: Смесете 1/2 чаша пълномаслено гръцко кисело мляко, 1/4 чаша зехтин, 4 супени лъжици дижонска горчица и 2 супени лъжици ситно нарязана магданоз. Добавете сол и черен пипер на вкус.
    • Сос от босилек и кориандър: Обработете 1/2 чаша заквасена сметана с 1/2 чаша листа босилек, 1/2 чаша листа от кориандър, 2 супени лъжици зехтин, 1 скилидка чесън и сол и черен пипер на вкус.
    • Сос от хрян: Смесете 2 супени лъжици настърган хрян с 1/2 чаша майонеза, 1 супена лъжица сок от лайм и соли черен пипер на вкус.

    Препоръчано: