Съдържание:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 05:55
Сьомгата е мазна и здравословна риба, пълна с витамини, незаменими аминокиселини и протеини. Нашата бърза версия, влажна и ароматна, е парве и може да се яде с месо или млечни ястия. Пригответе и сервирайте само за 30 минути за бързо хранене през седмицата заедно с обикновена паста или зелена салата, или за по-значима вечеря, сервирайте с печени зеленчуци и картофи.
Можете да овкусите рибата сутрин с всичко освен лимоновия сок, поставете я в хладилника (покрито) и завършете подготовката непосредствено преди печене, като добавите лимоновия сок, преди да затворите херметичното фолио. Здравословно и леко за ядене, това красиво филе е страхотно ястие и вкусен начин за приготвяне на кошер сьомга. Вижте нашата секция със съвети за рецепти за идеи за сосове, които можете да сервирате отстрани.
Съставки
- 4 паунда филе от сьомга (прясно, не замразено)
- 6 супени лъжици лимонов сок
- 3 супени лъжици зехтин или масло от рапица
- 3 скилидки чесън, смлени
- 1 чаена лъжичка сол
- 3/4 чаена лъжичка пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Почистете, изплакнете и подсушете филето.
Поставете филе от сьомга с кожата надолу върху парче алуминиево фолио, което е достатъчно голямо, за да го увиетецялото филе. След това поставете върху тава за печене или в плитка тава.
В малка купа смесете лимоновия сок, олиото, чесъна, солта и черния пипер.
Изсипете подправките върху филето. След това увийте фолиото около рибата. Запечатайте добре ръбовете, но оставете място за разширяване на рибата.
Печете рибата за 10 минути, за да може топлината да проникне във фолиото. След това гответе още 10 минути за всеки инч дебелина на рибата. Сьомгата е готова, когато се лющи лесно при тестване с вилица.
Когато сте готови, извадете от фурната, разгънете и изхвърлете кожата от сьомга.
Гранични сосове
Въпреки че тази сьомга е вкусна такава, каквато е, ето няколко предложения, които можете да направите, за да сервирате отстрани:
- Кремообразен копър: Смесете 1/4 чаша майонеза, 1/4 чаша заквасена сметана, 4 супени лъжици нарязан копър, 2 супени лъжици сок от лайм, малко люто сос, сол и черен пипер на вкус.
- Сос от горчица: Смесете 1/2 чаша пълномаслено гръцко кисело мляко, 1/4 чаша зехтин, 4 супени лъжици дижонска горчица и 2 супени лъжици ситно нарязана магданоз. Добавете сол и черен пипер на вкус.
- Сос от босилек и кориандър: Обработете 1/2 чаша заквасена сметана с 1/2 чаша листа босилек, 1/2 чаша листа от кориандър, 2 супени лъжици зехтин, 1 скилидка чесън и сол и черен пипер на вкус.
- Сос от хрян: Смесете 2 супени лъжици настърган хрян с 1/2 чаша майонеза, 1 супена лъжица сок от лайм и соли черен пипер на вкус.
Препоръчано:
Рецепта за филе от сьомга с кленова глазура
Опитайте тази супер лесна рецепта за сьомга, глазирана от кленов, за сьомга, каквато никога не сте опитвали, сладка, но с нотка на лют червен пипер и соя. Идеален за бързо хранене
Рецепта за терияки от сьомга за листова сьомга
Териаки със сьомга е проста вечеря, пълна с остър и сладък вкус на терияки
Рецепта за сьомга с чесън и джинджифил
Насладете се на вкуса на азиатските вкусове с тази лесна и вкусна рецепта за сьомга от джинджифил, босилек, чесън, оризов оцет, кафява захар и соев сос
Рецепта за печена сьомга с чесън
Тази лесна ароматна рецепта за печена сьомга е овкусена с смлян чесън, магданоз и лимонов сок. Сервирайте го върху легло от зеле или спанак и се насладете
Рецепта с медена горчица и сьомга с чесън
Това е печена на фурна медена горчична сьомга с чесън и подправки. Насладете се на тази рецепта със зелена салата и печени картофи